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【夏こそ動画でマスター】甘辛いタイ屋台の味・パッタイのおうちで再現レシピ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

エスニックな夏がやってきた！

クックパッドでは、毎年夏になると検索ワード「エスニック」が急上昇！今回は人気のタイ料理・パッタイの作り方を動画でご紹介します。
本格的にタイ料理を作る場合にはタマリンド（酸味と甘味のある果物）が欠かせませんが、こちらのレシピは市販のエスニック調味料をブレンドして本格味を再現していますよ♪早速作り方をチェック！

タイ屋台の味♪パッタイ（タイ風やきそば）

いかがでしたか？厚揚げや桜えびなど、身近な手に入りやすい食材を使っていてとても親しみやすいなこのレシピ。飾りのパクチーを三つ葉で代用することで、パクチーが苦手な方がいてもタイ料理らしいビジュアルを損ねることはありません。他のエスニック料理の盛り付けにも利用したいテクニックですね。
マンネリになりがちな夏のランチにもぴったり！是非試してみてくださいね。

クックパッド料理動画

クックパッド料理動画では、話題のレシピや驚きの裏ワザ、基本の食材の下ごしらえなどを動画でわかりやすく紹介しています。見るだけで料理上手になれるかも♪毎日新作を無料で公開中です！ http://cookpad-video.jp

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: クックパッド料理動画から驚きワザ＆レシピ発見！！
クックパッドの料理動画から人気の裏ワザ・時短テクやレシピをご紹介。
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