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【必読！】管理栄養士が教える熱中症予防策とおすすめレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

猛暑日が続くと、飛び込んでくるのが「熱中症」に関するニュース。多くの人が病院に搬送されたと報道されていますよね。そこでクックパッドおいしい健康の管理栄養士が熱中症予防策とおすすめレシピを紹介します。

これから暑くなるこの時期に気をつけたい熱中症。 そもそも、熱中症を引き起こす要因としては大きく3つ。
高い気温や湿度などの環境によるものや、年齢や体調、栄養状態によるものです。
さらに慣れない運動や炎天下での活動、長時間での屋内作業なども大きな要因となっています。 普段から適切な水分補給や、バランスの良い食事を摂ることは熱中症予防には必要不可決！
ここではクックパッドの管理栄養士が、主に食事で気をつけたいポイントをご紹介します。

「熱中症予防」は水分補給はもちろん、失われる栄養素の補給もしっかり！

汗をかいた際、水分とともに失われるのがミネラル類。 マグネシウムは血圧や体温の調整に。特にナトリウムやカリウムは、生命活動の基盤となる細胞内の浸透圧を維持し、体内の水分調整に働きます。
また、夏バテはカリウム不足が原因のひとつともいわれ、筋肉でエネルギー作りに働くカリウムが不足すると力が出ないなんてことも。 特に欠食の多い方は、水分だけでなくミネラルや、エネルギー代謝などに働くビタミン類も不足しがちなので熱中症のリスクも上がってしまいます。
さらに大量に飲酒した際や、寝不足などが原因で体調がすぐれない際も要注意です。脱水を起こしやすい高齢の方や乳幼児は十分に気をつけましょう。 生活習慣病の方は心筋梗塞など、重篤な疾患の引き金にも…。
熱中症の予防には、野菜や果物をしっかり取り入れたミネラル豊富なバランスの良い食事を心がけましょう。

ミネラルたっぷり♪熱中症予防レシピをご紹介！

ここではクックパッドおいしい健康から熱中症予防にぴったりのミネラルたっぷりレシピをご紹介します。

和だしのミネストローネ
by umamikaori
昆布とたっぷり野菜がおいしいミネストローネ。栄養を汁ごと余すことなく食べられます。

豚とニラともやしの冷しゃぶ風サラダ
by 簡単手抜きママ
夏バテにぴったりの豚肉×ニラの組み合わせ。さらにお酢やレモンも疲労回復にオススメ。

切干し大根◆ひじき◆ピーマンの炒め煮物
by トムヒート・クーガー
切干し大根など乾物はミネラル分が豊富。旬のピーマンを使ったお手軽レシピ。

食事からもミネラルをたっぷり補給して、熱中症に負けない体作りをしてくださいね！

クックパッド おいしい健康

クックパッドの人気メニューをヘルシーに楽しめる！管理栄養士監修のウェブサイト「クックパッド・おいしい健康」は、ダイエットや病気予防にぴったりのレシピが満載です！さらにレシピが充実した熱中症予防特集もチェックしてみて！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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