日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
男性も子供も大好きな料理といえば、中華料理。中でも「青椒肉絲(チンジャオロースー)」は、栄養満点のピーマンがモリモリ食べられると大人気のメニューですよね。 美味しい青椒肉絲が食卓に登場したら、家族も大喜び間違いなし。 今回はカラフルな赤・黄・緑のピーマンを使った彩り◎の一品の作り方を、動画で紹介します。
青椒肉絲をおいしく作るコツは、ピーマン・たけのこ・肉の大きさをそろえること。そして調味料は事前に合わせておき、食材を炒めて火が通ったら一気に味付けすること。それだけ守れば、成功は約束されたようなもの。ぜひ試してみてくださいね。
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