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香りがたまらない！「セロリ餃子」がシャキシャキ食感で美味しい

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

６月下旬頃から、クックパッド内で不思議な現象が起こります。それは「セロリ」の検索数が急上昇するというもの。どうやら長野産のセロリの収穫が増えることが要因のよう。そこで、旬のおいしさで作る「セロリ餃子」をご紹介します！シャキシャキ感が楽しめる、大人な餃子ですよ〜♪

豚ひき肉とも相性バッチリ☆

みじん切りしたセロリや長ねぎ、豚ひき肉を具材にするレシピ。食べる際にレモンを絞ると、あっさり味が楽しめるそうですよ〜！

セロリ餃子
セロリ餃子 by ｍａｒしゃん

餃子の皮、❖豚ひき肉、❖セロリ(葉も含めて)(みじん切り)、❖長ねぎ(みじん切り)、❖しょうが(すりおろし)、❖塩、❖しょうゆ、❖ごま油、❖こしょう、ごま油(仕上げ用)、おススメのタレバリエーション、①黒酢+しょうゆ+ラー油、②味付きぽん酢+柚子胡椒、③レモン汁

人気のスティック状に！

細長くカットしたセロリと、細切りの鶏胸肉を、皮で包むのが特長。ピリ辛味噌や酢醤油につけて食べれば、ビールがどんどん進んじゃいますね。

簡単！巻くだけ＊鶏胸肉とセロリの棒餃子
簡単！巻くだけ＊鶏胸肉とセロリの棒餃子 by まこりんとペン子

鶏胸肉、セロリ、大判餃子皮、[ピリ辛味噌ダレ]、味噌、砂糖、みりん、料理酒、 醤油、豆板醤チューブ、[酢醤油]、醤油、酢、みりん、ラー油

鶏ひき肉でさっぱりと♪

夏にも合うさっぱりテイストは、鶏ひき肉で。鶏がらスープやおろししょうがなどでタネを味付けします。タバスコとも相性抜群な味わいを楽しみましょう！

☺簡単♪鶏肉とセロリのさっぱり餃子☺
☺簡単♪鶏肉とセロリのさっぱり餃子☺ by hirokoh

鶏ひき肉、セロリ、塩、餃子の皮、★おろししょうが、★料理酒、★水、★鶏ガラスープ、★砂糖、★塩、★粗びき黒胡椒、【失敗しない餃子の焼き方】、☺超簡単♪失敗しない上手な餃子の焼き方☺

夏にもピッタリの餃子で、セロリが大活躍。爽やかな味わいと食感で、涼やかな晩酌が楽しめそう！夏空に浮かぶ入道雲のような泡と共に、おいしいビールが進みます♪

執筆：八幡啓司

コピーライター。裏ワザ、オモシロ系ネタを探し中。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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