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【料理の腕は必要なし！】和えるだけ「大根おつまみ」で速攻一品！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大好きな銘柄のお酒と、至福の味わいのおつまみがあれば、人生の悩みなんて吹き飛びますよね！しかも、簡単に作ることができれば、ゆったりとした晩酌が楽しめます。そんな夢のような一品が、大根と和えるだけで作れる「大根おつまみ」。なんともシンプルなネーミングですが、おいしさと作りやすさのポテンシャルは絶大なのです！

まずは「大根の塩こんぶ和え」☆

細切りの大根に、塩こんぶや和風だしなどを加えます。最後にゆずの皮を加えることで、和を極めたおいしさに！

大根の塩こんぶ和え
大根の塩こんぶ和え by ちゃんねるゆみ

大根、塩こんぶ、かつおぶし、和風だしの素、ゆず皮

「梅おかか」でさっぱり美味♪

たたいた梅干しとカツオ節が特徴のレシピ。ごま油の風味も加わって、お酒にピッタリな味わいに仕上がります。

コロコロ大根の梅おかか和え
コロコロ大根の梅おかか和え by bananapie

大根、塩、●たたいた梅干、●かつおぶし、●胡麻油

味わい深い「昆布茶」仕上げ！

昆布茶をかけて混ぜるだけで、簡単においしくなっちゃうんです。ゆかりをかけたり、好みで海苔や天かすのトッピングも◎

大根の昆布茶和え
大根の昆布茶和え by ううちママ

大根スライスしたもの、昆布茶、ゆかり、海苔、天かすなど

家に余っている大根だって、ステキなおつまみに大変身！ササッと作れるので、お風呂上がりなどにも手軽に用意できますね。日替わりで味わいを変えて楽しむのもオススメです♪

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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