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【漬け込み不要♪】「牛肉の生姜焼き」が柔らかくて旨すぎる！！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

柔らかくてジューシー！牛肉の生姜焼き

白いごはんによくあうスタミナレシピと聞いて思いだすのは、生姜焼き。生姜焼きと言えば豚肉がテッパンですが、実は牛肉で作っても絶品なんです。しかもやわらかくてジューシーな牛肉は、豚肉と違ってタレに漬け込む必要もなし。牛肉の薄切り肉が安く手に入ったときはもちろん、少しごちそう感を出したいとき、ぜひチャレンジしてみてください。

バリエいろいろ♪

今回ご紹介するのは、シンプルなレシピから、チーズや茄子、キノコなどでコクとボリュームを増したアレンジバーション。さて、あなたはどれから試してみますか？

白いごはんにピッタリ♪

＊牛薄切り肉の生姜焼き＊
＊牛薄切り肉の生姜焼き＊ by ついてるさとちゃん

牛肉(薄切り)、千切りキャベツ、玉葱、塩コショウ、☆生姜(すりおろし)、☆にんにく(みじん切り)、☆みりん、☆薄口しょうゆ、☆酒、針生姜、白ごま

オンしたチーズがトローリ！

絶品！チーズオン★牛肉となすの生姜焼き
絶品！チーズオン★牛肉となすの生姜焼き by 河埜玲子

牛薄切り肉、☆しょうが、☆酒、☆しょうゆ、☆片栗粉、なす、しそ、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、★水、チーズ

大葉を巻いてさっぱりと☆

柔らかおいしい！牛肉のしょうが焼き♡
柔らかおいしい！牛肉のしょうが焼き♡ by そうちゃんchu♡

牛肉、土しょうが、みりん、しょうゆ、片栗粉、大葉

いかがですか？みんな大好きな生姜焼き。たまには豚肉でなく、牛肉で作ってみるのもいいですね！お腹いっぱいになるだけでなく、リッチな気分になれそう。新年度が始まって疲れ気味の家族や彼のために、ぜひ作ってあげてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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