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【食材1つ】やみつき確定「ガーリックかぼちゃ」がビールに合いすぎる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

かぼちゃ×ガーリックの広がる世界

いつもは煮物などで活躍するかぼちゃは、副菜としてのバリエーションが豊富な食材ですよね。そんなかぼちゃ、ご飯のおともとしてだけでなく、ビールのおともにもピッタリなレシピがあるとご存知ですか？それが本日ご紹介する「ガーリックかぼちゃ」。かぼちゃの甘みとガーリックの味わいが相まって、一度食べたらハマってしまいそうな一品です。

想像以上に豊富なバリエ！

作り方はさまざま。レンチンでかぼちゃをやわらかくしてから炒めるものもあれば、揚げ焼きにするものなど、味付けの仕方によっても変わってきます。シンプルにガーリック、塩、胡椒で味付けするだけでもおいしいですが、コチュジャンを使ったりお酢を使ったり、広がりのあるレシピが豊富です！

シンプルなガーリックソテー

かぼちゃのガーリックソテー
かぼちゃのガーリックソテー by ののにゃん

かぼちゃ、ガーリックパウダー、塩、コショウ、パセリ

ガーリック×バターでまろやか

かぼちゃのにんにくバター炒め
かぼちゃのにんにくバター炒め by ぐりとぐら2015

かぼちゃ、にんにく、バター、醤油、サラダ油

コチュジャンとハチミツで、甘辛〜！

かぼちゃのにんにく旨辛♡
かぼちゃのにんにく旨辛♡ by はるはるアスリート

かぼちゃ、◎醤油、◎酢、◎蜂蜜、◎コチュジャン、◎にんにく、★白ごま

お酢で甘酢タレの完成！

お手軽！ニンニク香るおつまみカボチャ
お手軽！ニンニク香るおつまみカボチャ by moj

かぼちゃ、★醤油、★砂糖・酢、★すりおろしにんにく

濃厚なマヨ醤油ガーリック

かぼちゃソテー☆マヨ醤油ガーリック
かぼちゃソテー☆マヨ醤油ガーリック by ペニーダ

カボチャ、ソテー用、マヨネーズ、ニンニク すりおろし、味付け用タレ、醤油、みりん、仕上げ用、パルメザンチーズ、パセリ

いかがでしたか？手軽に作れるので、何かおつまみ…と思い立った時にすぐチャレンジできますね！ぜひ一度作ってみてください。

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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