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【忙しい女性に朗報！】 朝「詰めるだけ」お弁当おかず3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

バタバタするお弁当作りとはサヨウナラ

夏休みも終わり、いよいよ秋。旦那さんやお子さんのお弁当作りがスタートする、という方も多いのではないでしょうか？
栄養バランスのとれた彩り鮮やかなお弁当を作ってあげたくても、忙しい朝に何品も作るのは大変。
そんな方におすすめしたいのが、「作りおきおかず」。週末や平日の夜など時間のあるときにまとめて作れば、朝はパパっと詰めるだけ！

9月1日（土）発売の『cookpad plus 創刊号』（セブン＆アイ出版）では、人気レシピエールや管理栄養士が教える作りおきおかずを10品以上紹介。今回は、その中から明日のお弁当にすぐ使えるレシピ3つをご紹介します。

人気レシピエールのお弁当ワザ3選

身近な調味料や食材で♪鈴木美鈴さんのレシピ

10分でドライカレー⁉

ドライカレーおかずの素【作り置き】
ドライカレーおかずの素【作り置き】 by 鈴木美鈴

オリーブオイル(又はサラダ油)、にんにく、玉ねぎ、人参、じゃがいも、合い挽き肉、★カレー粉、★オイスターソース、★ケチャップ・酒・みりん、★砂糖

切った食材と調味料とともに炒めるだけの簡単レシピで、お弁当にも普段のごはんにも使えます。炒めた野菜の旨みと甘めの味付けで、子どもも美味しく食べられるのが嬉しいですね。

異例の組み合わせが驚くほどマッチ！

切り干し大根ときゅうりのチーズサラダ
切り干し大根ときゅうりのチーズサラダ by 鈴木美鈴

切り干し大根、きゅうり、★マヨネーズ、★パルメザンチーズ、★砂糖

作り方は、切った食材にチーズ、マヨネーズ、砂糖を和えるだけ。切り干し大根とチーズという珍しい組み合わせですが、野菜の食感とチーズの濃厚な風味が絶妙にマッチします。お弁当おかずがマンネリしてきた…というときにもぴったりです。

SNSに“映える”みずか★さんのレシピ

まるで花畑！お弁当が華やぎます

ピーマンのリングハンバーグ◎肉詰め！
ピーマンのリングハンバーグ◎肉詰め！ by みずか★

ピーマン（お好みでカラーピーマンでも）、片栗粉、サラダ油、肉ダネ、豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、塩、胡椒、ソース、ケチャップ、ウスターソース

肉ダネを入れたピーマンを焼き、ソースをかけただけとは思えないおしゃれさ。このおかずだけで、お弁当が一気に華やかに！お弁当に詰めやすいサイズなのも◎。

家族との時間を楽しもう♪

忙しい女性にとって、家族との時間は貴重。お弁当作りの時間が節約されたら、そのぶん朝食をゆっくり食べられて、家族との会話を楽しめますね。

『cookpad plus 創刊号』では、秋食材を使った殿堂入りレシピのほか、毎日の家事をラクにするヒント、自家製ごちそうだれですぐできるごはんなど、忙しい女性でも取り入れやすい生活のアイデアが満載。ぜひチェックしてみてくださいね。

『cookpad plus 創刊号』（セブン＆アイ出版）

9月1日（土）より、全国の書店やセブン‐イレブン、イトーヨーカドー店頭、オンラインストアで販売。>>>購入はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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