cookpad news
メインおかず

鶏肉を漬けて焼くだけ♪タイの屋台メシ「ガイヤーン」がジューシー美味！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

異国気分を気軽に楽しめる！

せっかくの夏休み、海外旅行にでも行きたいけど、そんなお金も時間もない…という人のために、おうちで異国気分を楽しめる料理をご紹介！ 今回は、人気のタイ料理をお届けします。

本格的なタイ料理をご家庭で♪

タイ料理といえばパッタイやガパオなどが有名ですが、せっかくならいつも作っていないものを作りたい。そこで、新しいメニューに着目！ 鶏肉を使った「ガイヤーン」という料理を知っていますか？ いわゆるタイ版焼き鳥のようなもので、おうちでも簡単に作れちゃうんです。早速レシピをご紹介します。

「鶏もも肉」でジューシーに！

タイ風焼き鳥☆ガイヤーン
タイ風焼き鳥☆ガイヤーン by oBsession

鶏もも肉、ナンプラー、オイスターソース、にんにく、はちみつ、酒、粒こしょう、パクチー(なくても可)、レモングラス(なくても可)

「手羽」で見た目も華やかに！

ガイヤーン タイ風手羽焼鳥✿
ガイヤーン タイ風手羽焼鳥✿ by まじゅじゅ

鶏手羽(※コツ・ポイント参照)、★胡椒、★ナンプラー、★砂糖、★レモン汁、★オリーブ油またはサラダ油、行程⑥参照チリパウダー

お手頃価格の「手羽元」でも作れる！

サワディカ～♪手羽元と蓮根のガイヤーン
サワディカ～♪手羽元と蓮根のガイヤーン by もりあん農園

手羽元、蓮根、塩コショウ、ガイヤーンつけだれ、ナンプラー(しょうゆ)、オイスターソース、スイートチリソース、はちみつ、日本酒、にんにく(おろし)、唐辛子(一味)、・パクチ−(生または乾燥)、レモン、油(ソテー用)

鶏胸肉やささみで試している人もいましたよ。ぜひこの夏は「ガイヤーン」をいっぱい食べて、タイ気分を楽しんじゃいましょう♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
おうちで韓国料理！甘辛×とろ〜り濃厚チーズの最強タッグ「チェゴチキン」 2023年11月17日 19:00
プリンもケーキもおまかせ！秋の味を楽しむ柿スイーツ 2023年11月21日 15:00
圧力鍋なしでプロの味！煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
カルディ行くならこれ買って！節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
えっ、これも「ちくわ」!?食べてびっくり、ちくわで代用なんちゃってレシピ 2023年12月03日 10:00
捨てがちなアレで！お店風カフェオレの作り方 2023年12月11日 18:00
おつまみにも◎チーズとろける「ジャガイモのひとくちガレット」 2023年12月12日 11:00
冷めても◎ひとくちサイズの「大人のハッシュドポテト」 2023年12月19日 06:00
忙しい年末にはコレ！「手羽元」の下味冷凍なら焼くだけ簡単 2023年12月27日 16:00
クリームがくっつかない！少し余ったケーキの保存法 2023年12月24日 13:00
ざっくり切って、コトコト煮込むだけ！忙しい年末は「ポトフ」におまかせ 2023年12月30日 13:00
マニアが食べ比べ！業スーで1番おいしい「スパム缶」はコレだ 2023年12月15日 20:00
今が旬！簡単でおいしい「ほうれん草」の作りおき副菜レシピ 2023年12月15日 16:00
意外に簡単！？クリスマスの定番「シュトーレン」をお家で作ってみよう 2023年11月30日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！漬けて焼くだけ簡単「鶏の手羽元ローストチキン」 2023年12月19日 11:00
あの料理にもすごく合う！編集部スタッフも悩む「味の素」の上手な使い方とは… 2023年12月15日 17:00
焼き鳥だけじゃない！便利すぎる「竹串」の意外な使い方 2024年01月04日 18:00
【750人絶賛レシピも】旬の「春菊だけ」で！やみつきパパッと副菜 2024年01月17日 15:00
冷凍しておいしさキープ！「なめこの保存法」 2024年01月25日 08:00
おうちでアメリカンな朝食を再現「ソーセージパティ」を作ろう！ 2024年02月04日 06:00
長ねぎがおいしさのポイント！ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
実は意外に簡単に作れる！おうちティータイムを満喫できる「焼き菓子」5選 2024年01月23日 20:00
放置する間に別の作業ができる！「鶏もものほったらかし煮」を試してみて 2024年02月01日 16:00
冬の“チョコ欲”を満たしてくれる！ドン・キホーテの「塗るカカオケーキ」実食レポ 2024年02月16日 21:00
え、これ入れるの？旨さ倍増する「カレーの隠し味」はコレ 2024年02月17日 10:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！焼くまで10分の混ぜるだけ「チョコカップケーキ」 2024年02月09日 12:00
品切れしている店舗も！カルディの「フライドチキンの素」実食レポ 2024年03月19日 18:00
中がとろ〜り！なめらかで美味しすぎる「バスクチーズケーキ」 2024年03月07日 07:00
◯◯で茹でるのが正解！シャキシャキになるもやしの茹で方 2024年03月10日 18:00
5分で絶品！ちくわがあればすぐに作れる副菜3選 2024年03月14日 17:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
あると便利！プラス1食材でできる「しめじ」の作りおき 2024年03月24日 18:00
大量消費に！クックパッドで人気の「キャベツの作りおきおかず」3選 2024年03月08日 16:00
おうち居酒屋にぴったり！シャキシャキ楽しい「れんこん鶏つくね」 2024年03月19日 21:00
これ可愛すぎ！おうちでお花見気分になれる「春満開さくらクッキー」 2024年03月26日 21:00
SNSでも話題！「ドン・キホーテ」の人気ポテチ5種、全部食べてみた 2024年03月17日 20:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
グラブジャムンだけじゃない！注目の「インドアフタヌーンティー」を編集スタッフが体験してきました 2024年03月30日 14:00
家にあるアレが活躍！ブロッコリーの洗い方は「振る」のが正解 2024年04月18日 14:00
芽が出にくい⁉︎おいしくキープ「じゃがいも保存ワザ」 2024年04月20日 16:00
材料次第でアレンジいろいろ◎「鶏もも肉のトマト煮」レシピ3選 2024年04月21日 08:00
時短で嬉しい！お湯を使わない油揚げの「油抜き」方法 2024年04月25日 14:00
本格中華が簡単に！揚げずに作れる「皮カリカリ油淋鶏」 2024年04月23日 21:00
トースターで焼くだけ！見た目いい感じの「ちくわおつまみ」6選 2024年04月04日 16:00
今が旬！大量買いしても安心な「ニラ」の便利な冷凍法 2024年04月02日 16:00
お財布にやさしい「鶏むね1枚」で作る節約ボリュームおかず5選 2024年04月17日 17:00
ダイエットを成功に導く活用法も紹介！意外と知らない「体組成計選び」のポイント 2024年05月15日 20:00
超便利でおいしい！ライスペーパー活用レシピ3選 2024年04月16日 10:00
シャキシャキふわふわ⁉︎家にあるアレで新食感「卵焼き」 2024年05月07日 11:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
ピリ旨「夏野菜の辛子漬け」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら