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あっさり美味！定番人気の「しょうが焼き」は“塩味”でもイケる！

クックパッドニュース編集部

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さっぱり食べられる「しょうが焼き」

男子ウケ抜群の料理といえば「しょうが焼き」ですよね。醤油と砂糖を使った甘辛ダレと白米の相性は抜群！ そんなしょうが焼きをいつもと違う味で食べられる面白いレシピをご紹介。メインで使うのは、塩。甘辛ダレとはまた違ったおいしさで、こちらもご飯が止まりません！

作り方は簡単♪

甘辛ダレのしょうが焼きと作り方はあまり変わりません。塩（または塩麹）と生姜をあわせたタレに漬けこんで、フライパンで炒めるだけ。最後に大葉をトッピングしたり、サラダを添えれば完成です。

大葉でさっぱり

大葉たっぷり♪豚の塩生姜焼き
大葉たっぷり♪豚の塩生姜焼き by ☆ＹＵＫＡＲＩ☆

豚こま切れ肉、玉葱、大葉、白胡麻、○粗塩、○醤油、○みりん、○お酒、○サラダ油、○生姜

きのこでヘルシーにボリュームアップ

豚ときのこの塩しょうが焼き
豚ときのこの塩しょうが焼き by yaburie

豚小間切れ肉、まいたけ、しいたけ、玉ねぎ、◆生姜、◆酒、◆ごま油、◆塩、◆胡椒

塩麹でもOK

塩麹で本気☆の生姜焼き
塩麹で本気☆の生姜焼き by なおなお１０２２

豚肉ロース、塩麹、しょうが、みりん

いつもと違う料理に挑戦したいけど、全く使ったことのない材料で作る料理はなかなか挑戦しづらいものです。しかし、いつもの料理をほんの少しアレンジするだけなら簡単！ 食欲の秋にぴったりの、あっさり食べやすい「しょうが焼き」。ぜひ今晩のおかずにいかがですか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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