cookpad news
メインおかず

安いひき肉で大満足おかずを！ボリューム満点「鶏つくね」味バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お財布に優しい鶏ひき肉つくね

食品は、消費税8％のままですが、それでも増税後はなんとなく「節約」を意識しているという方のために、安くてボリュームのあるおかずレシピをご紹介します。今回は、鶏ひき肉を使った「つくね」。鶏ひき肉は、量を買っても数百円で購入できる上、子どもたちが喜ぶメニューを作りやすい食材なんです。

野菜やタレの使い方で、飽きのこないレシピがたくさん

タネに入れる食材によって、ふわふわだったりシャキシャキだったり食感を変えることもできますし、タレの味付けを変えれば、マンネリしませんよ。

はんぺんのふわふわ感に箸が止まらない

☆絶品つくね☆
☆絶品つくね☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

◎鶏ひき肉、◎はんぺん、◎酒、◎ごま油、◎マヨネーズ、◎砂糖、◎しょうがすりおろし、◎塩こしょう、◎万能ねぎ、たれ、●しょうゆ、●さとう、●酒、●みりん、サラダ油、水（蒸し焼き用）

シソのアクセントがクセになる

お弁当にも！ 鶏ひき肉のしそつくね
お弁当にも！ 鶏ひき肉のしそつくね by オカメかめ

鶏ひき肉、青葱、☆醤油、☆酒、☆薄力粉、☆塩・コショウ、☆チューブのおろし生姜、しそ、サラダ油、※醤油、※酒、※みりん

ニンニクバター醤油タレが病みつきに

鶏ミンチの甘辛にんにくバター醤油のつくね
鶏ミンチの甘辛にんにくバター醤油のつくね by マシュマロキャンディ

【つくね】、★鶏胸肉のミンチ、★豆腐(絹ごし)、★酒、★塩胡椒、★サラダ油、★片栗粉、★パン粉、【タレ】、◆醤油、◆みりん、◆砂糖、◆白だし、◆にんにくおろし、バターorマーガリン、白ごま

レンコンの食感がたまらない

*鶏つくね蓮根梅だんご*
*鶏つくね蓮根梅だんご* by naonaos

鶏ひき肉、蓮根、★にんにく(すりおろし)、★生姜(すりおろし)、梅干し、大葉、☆酒、☆醤油、☆塩・こしょう、☆わさび(チューブ)、☆片栗粉、●ごま油

同じ「鶏ひき肉」を使ったレシピでも、味付けや混ぜる食材によって大人好みのものから子どもが喜ぶものまでいろいろな種類のつくねを楽しむことができます。ぜひ、試してみてくださいね。（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
ハンバーグ以外にも！ひき肉＆えのきで作るボリュームメイン3選 2023年11月21日 08:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
材料2つとは思えない！ご飯が進みまくる「お肉と白滝の甘辛煮」 2023年12月02日 06:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
知れば試したくなる！市販の肉団子の新しい使い方 2023年12月27日 17:00
黄金比率で間違いのないおいしさ！年末年始の「すきやき」はこの割下で決まり 2023年12月31日 08:00
おかずなの？おやつなの？もちっとジューシーな「肉巻きみたらし団子」 2023年12月03日 21:00
がっつりうまい！焼肉のタレと味噌で作る「豚丼」 2023年12月24日 11:00
家にある◯◯でカレーが格上げ！試してみたい隠し味4選 2024年01月04日 14:00
独特の香りを封印！◯◯で「納豆」の匂いが消えた 2024年01月02日 18:00
ふわ旨！朝に作れる「はんぺん」のすき間おかず 2024年01月08日 06:00
ボリュームたっぷりなのにコスパ抜群！節約には「あんかけ豆腐ステーキ」がおすすめ 2024年02月10日 11:00
子ども喜ぶ◎焼肉のタレで味決まる「チーズチキン照り焼き」が絶品 2024年01月26日 08:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
何度食べても飽きないおいしさ！ 定番「お餅バリエ」5選 2024年01月02日 21:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
ごま油と青のりで止まらないおいしさに！「れんこんの磯辺焼き」 2024年01月14日 21:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
裏ワザ的な使い方も！カルディの「焼豚はレンジで」がおいしすぎた 2023年12月06日 19:00
シャキシャキおいしい「れんこん×マヨネーズ」の簡単副菜3選 2024年02月08日 17:00
殿堂入り間近！黄金比率の「だし巻き卵」が間違いのないおいしさ 2024年02月21日 06:00
炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ 2024年02月25日 10:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
鶏ひき肉のうま味がたまらない！疲れた日に飲みたい「白菜と春雨スープ」 2024年02月22日 21:00
カリカリ＆ふわふわ食感を一度に両方味わえる！「トースト」の斬新な焼き方 2024年02月26日 16:00
この味つけが旨すぎる！鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
卵・小麦粉なしでも絶品！200人絶賛の「もやしチーズお焼き」 2024年03月21日 08:00
これ知らなかった！ハンバーグがアレを入れることでふっくら＆ふわふわになる裏ワザ 2024年03月26日 10:00
シャキシャキにらとふんわり卵に+1食材！「ニラ玉」アレンジ集 2024年03月30日 08:00
濃厚な味付けでご飯が進む！厚揚げのメインおかず3選 2024年03月22日 13:00
はんぺんであと一品！ こんがりチーズとふわふわ食感がウマい「オーロラソース焼き」 2024年03月07日 21:00
おうち居酒屋にぴったり！シャキシャキ楽しい「れんこん鶏つくね」 2024年03月19日 21:00
豆腐1丁で家族分！ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる 2024年04月10日 17:00
200円で30個完成！「鶏ひき肉と豆腐のナゲット」が節約に効果アリ 2024年04月16日 08:00
【知らなきゃ損】余った「納豆のタレ」の意外な使い方 2024年04月30日 12:00
「おにぎりの具」天才的アイデア！3月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月09日 22:00
新生活のお弁当の悩みを解決！3月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
ガッツリにんにくでやみつき〜！ご飯が瞬殺される「タレ旨トンテキ」 2024年04月11日 21:00
夕飯にもお弁当にも大活躍！「アスパラの肉巻き」バリエ 2024年04月20日 21:00
低価格の鶏ひき肉で！材料2つで作るふわふわ「チキンナゲット」 2024年05月02日 16:00
お財布に優しい！「鶏むね肉」の大量生産おかず 2024年04月10日 16:00
ガッツリ濃厚でコスパ最高◎鶏むね肉ともやしのスタミナ炒め 2024年05月07日 08:00
黄身がとろ〜り！「新たまねぎ」の濃厚サラダ 2024年05月09日 17:00
衣はサクサク、肉汁じゅわ〜！アレに漬けるだけで唐揚げが絶品になる裏ワザ 2024年05月12日 18:00
余りがちな「焼き肉のタレ」を使った簡単おかず3選 2024年05月13日 19:00
隠し味を入れて！子ども喜ぶ「ほうれん草と卵の胡麻マヨサラダ」 2024年05月11日 16:00
感激するほどふわっふわ！やわらか鶏むねナゲット 2024年05月07日 21:00
もやしでカサ増し！コスパと食べごたえ抜群な「シャキシャキ肉だんご」 2024年05月16日 20:00
超便利でおいしい！ライスペーパー活用レシピ3選 2024年04月16日 10:00
シャキシャキふわふわ⁉︎家にあるアレで新食感「卵焼き」 2024年05月07日 11:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
オムライス弁当のコツ、教えます
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら