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さっと炒めて旬を楽しもう！「春キャベツのチキン炒め」バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

比較的安価な旬の春キャベツ

日々節約を意識している人はもう知っている、「旬の野菜は価格がいつもよりお得になること」を！もちろん気候に応じて価格の上下はあるものの、旬の野菜は比較的安価に買えることが多いです。そこで今回は春キャベツに注目してみました。柔らかい春キャベツはさっと火を通すだけでOK。短時間で作れるのも魅力のひとつなのです。

春キャベツ＋安価な鶏胸肉でさらに節約

今回は、春キャベツに安価な鶏胸肉を合わせた炒め物をご紹介。春キャベツ丸ごと１個買うと一度で使い切れないということもあるので、調味料で味付けを変えて使い回しが効くように、バリエーションを取り揃えてみました。

お箸がすすむピリ辛味噌味

春キャベツと鶏胸肉のピリ辛味噌炒め
春キャベツと鶏胸肉のピリ辛味噌炒め by kazoomdub

キャベツ、鶏胸肉、★味噌、★砂糖、★酒、★豆板醤、★顆粒中華だし、胡麻油

さっぱりだけどコクも健在マヨポン

春キャベツと鶏胸肉のマヨポン炒め
春キャベツと鶏胸肉のマヨポン炒め by マリノスらぶ

鶏胸肉、春キャベツ、マヨネーズ、ポン酢

食欲増進にもってこい！にんにく

春キャベツと鶏胸炒め
春キャベツと鶏胸炒め by 節約ママになりたい

鶏胸、★砂糖、★塩、★しょうゆ、★酒、★ニンニクチューブ、キャベツ

これひとつで味が決まるオイスターソース

鶏胸肉と春キャベツのレモンオイスター炒め
鶏胸肉と春キャベツのレモンオイスター炒め by まんまるまうちゃん

鶏むね肉、春キャベツ、☆オイスターソース、☆レモン汁(ポッカレモン)、☆にんにく(チューブ)、◎酒、◎醤油、片栗粉、ブラックペッパー、油

みんな大好き生姜焼き

鳥むね肉と春キャベツの生姜焼き
鳥むね肉と春キャベツの生姜焼き by ももももんもん

鳥むね肉、キャベツ、片栗粉、サラダ油、●調味料、生姜(すりおろし)、醤油、みりん、酒、砂糖

奥深い味わいになる味噌マヨ

鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め
鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め by sachi825

鶏むね肉、春キャベツ（キャベツ可）、◎酒、◎塩コショウ、片栗粉、サラダ油、味噌マヨだれ、味噌、マヨネーズ、醤油、みりん、はちみつ（砂糖可）、白いりごま

どれもお家にある材料で使い回しができそうな味付けを取り揃えてみましたがいかがでしょうか？旬の味をぜひ楽しんでくださいね♪（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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