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メインおかず

肉と野菜を一皿でとれる！ヘルシーおいしい「あんかけ丼」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

家にある肉と野菜で「あんかけ丼」

家にある肉と半端に余った野菜とでササッと作れる「あんかけ丼」をご紹介します。異なる食感の具材を入れることで変化が出るうえ、ボリュームもアップ。肉と野菜を一皿で食べられるので準備や片づけもラクちんで、ランチにもぴったり！

最後まで温かく食べられる

あんかけにすることで冷めにくくなり、最後のひと口まで温かく食べられます。味つけや具材はお好みでアレンジしてみて。

大根とひき肉のあんかけ丼

挽肉と大根のあんかけ丼ふわふわ卵のせ☆
挽肉と大根のあんかけ丼ふわふわ卵のせ☆ by ちきぽん

ご飯、挽肉、大根、●だし汁、●すりおろし生姜、●砂糖、●酒、●醤油、●みりん、●塩、水溶き片栗粉、卵、塩、ごま油

豚こまともやしのあんかけ丼

豚こま☆もやしあんかけ丼
豚こま☆もやしあんかけ丼 by tricotraye

豚こま切れ肉、ピーマン、もやし、水、和風だしの素、塩、オイスターソース、ごま油、水溶き片栗粉、片栗粉、水、、ごはん、黒胡椒

中華丼

だれでも簡単！基本の中華丼(塩味)
だれでも簡単！基本の中華丼(塩味) by だんどり亭

豚ばら肉、白菜、葱、人参、椎茸、鶏がらスープの素、胡椒、水、水溶き片栗粉(粉水同量)

豆腐とささみのあんかけ丼

ヘルシー♡豆腐とささみのあんかけ丼♡
ヘルシー♡豆腐とささみのあんかけ丼♡ by クックひろたん

豆腐、ささみ、小松菜orほうれん草、☆めんつゆ、☆水、☆しょうが(チューブ)、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、水溶き片栗粉

鶏肉とキャベツのあんかけ丼

節約&簡単！照り焼きあんかけ丼
節約&簡単！照り焼きあんかけ丼 by r❥❥mama

鶏胸肉、キャベツ、豆腐、酒、〇砂糖、〇みりん、〇醤油、水溶き片栗粉、ネギ

どれもボリュームがあって満足度も高そうです。ぜひ今日のランチにお試しください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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