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メインおかず

コスパよし！厚揚げで作るボリューム満足メインおかず3選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

お給料日前など、食費がピンチ！お肉がない！そんなとき手ごろな値段でボリューム感が出る厚揚げのおかずでもうひと踏ん張りしてみませんか。

こんがりチーズと胡麻味噌の風味が美味しい

厚揚げの胡麻味噌チーズ焼き
厚揚げの胡麻味噌チーズ焼き by chiguasa

絹厚揚げ(1パック2枚入り使用)、とろけるチーズ、大葉(トッピング用)、ごま油、◎砂糖、◎おろし生姜小さじ1、◎味噌、◎みりん、◎酒、◎白すりごま

カレーとチーズでごはんがすすみます

無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも
無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも by ほっこり～の

厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの)、油(サラダ油やオリーブ油など)、しょうゆ(お好みで)、合わせ粉末調味料、カレー粉(カレーパウダー)、粉チーズ(パルメザンチーズ)、砂糖、塩、和風だしの素(顆粒または粉末)、仕上げ用(お好みで)、乾燥パセリや青のりなど

家にある調味料であっという間に作れてヘルシー

お弁当にも♡コロコロ厚揚げのごま照り焼き
お弁当にも♡コロコロ厚揚げのごま照り焼き by meg526

厚揚げ(四角形)、サラダ油、照り焼きのタレ(ID:1415913)、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん、白炒りごま

厚揚げでボリュームUP！

お豆腐よりもボリューム感がある厚揚げは、食べ応え抜群で、下処理なしでもふっくらやわらか。

注意点としては、厚揚げの賞味期限は3～4日と意外と短めですので、早めに美味しくいただきましょう。

今回ご紹介した厚揚げのレシピは手軽に作れるものばかり。食費がピンチなときも、時間がないときにもぴったりなレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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