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メインおかず

常備食材でパパッと簡単「ブロッコリー×卵」のメインおかず3選

常備食材でメインおかず

日に日に温かくなり、食卓も春らしくなってきているのではないでしょうか？今日はブロッコリーと卵を使った彩り豊かなメインおかずをご紹介します。

ボリューム満点！オイマヨ炒め

鶏肉とブロッコリーのオイマヨたま炒め
鶏肉とブロッコリーのオイマヨたま炒め by なりごはん

鶏もも肉、たまご、ブロッコリー、A醤油、酒、A塩胡椒、薄力粉、サラダ油、Bマヨネーズ、Bオイスターソース、B醤油、砂糖、Bにんにくチューブ

食欲そそるガーリック炒め

エビ、ブロッコリー、卵のガーリック炒め
エビ、ブロッコリー、卵のガーリック炒め by ぐるまん食堂

エビ、ブロッコリー、溶き卵、１．片栗粉、水、１．塩、２．白ワイン（酒）、２．．塩、胡椒、２．コンソメ（顆粒）、２．ニンニクみじん切り、２．唐辛子（輪切り）、２．オリーブ油、バター

とろっとチーズ焼き

ブロッコリーとウィンナーの卵チーズ焼き
ブロッコリーとウィンナーの卵チーズ焼き by 子豚のひーちゃん

ブロッコリー(冷凍可)、ウィンナー、卵、●塩、こしょう、●マヨネーズ、ピザ用チーズ

食材を1つプラスしてボリュームアップ！

ブロッコリーと卵をそのままササッと炒めるだけでも十分に立派なおかずになりますが、今日ご紹介した3品は、ブロッコリーと卵に食材を1つプラスして、さらにボリュームもおいしさもアップしています。鶏むね肉をプラスしてオイスターソースとマヨネーズで炒めれば、ご飯が進むおかずに。えびと一緒にガーリック炒めにすれば、お酒のおつまみとしても楽しめます。ぜひ、ブロッコリーと卵の春らしい彩りのおかずを楽しんでみてください。（TEXT：若子みな美）

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