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【角煮やチャーシューも】火の通りが早い♪「豚バラ」の時短おかずレシピ集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

忙しいときもブロック肉料理の味が恋しい！

豚バラブロックを使った料理といえば何が思いつくでしょうか？角煮、茹で豚…いろいろありますが、ブロック肉を使うということは、それなりに時間がかかることを覚悟せねばなりません。忙しいときは回避したいレシピになってしまいがちですが、そんなときにお役立ちなのが、豚バラ薄切り肉なのです。

豚バラ薄切り肉で「○○風」料理

時間のかかる豚バラブロック料理で時短を叶えるには、”豚バラ薄切り肉”を使うべし！がっつりとした噛みごたえは失われますが、そこは味付けでカバー！ブロック肉を買うときはグラムの細かい調節が難しいですが、薄切り肉なら多く作るのも、きっかり一人分も自由自在。定番豚バラブロック料理を、薄切り肉に置き換えたレシピで忙しい時期を乗きりましょう。

角煮風

豆腐の肉巻き！豚ばら薄切りde豚の角煮
豆腐の肉巻き！豚ばら薄切りde豚の角煮 by ほっこり～の

木綿豆腐、豚ばら薄切り肉、煮汁、しょうゆ、砂糖、みりん、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが、水、水溶き片栗粉、片栗粉、水

チャーシュー風

豚バラスライス肉で作る！時短チャーシュー
豚バラスライス肉で作る！時短チャーシュー by 優雨【ゆぅ】

豚バラスライス肉、●チャーシューダレ、醤油、酒、水、蜂蜜、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、人参(乱切り)、玉ねぎ、ネギの青い部分

茹で豚風

簡単茹で豚肉のごまだれ☆
簡単茹で豚肉のごまだれ☆ by ナピト

豚バラ薄切り肉、きゅうり、ごまだれ、練りごま、酢、醤油、味噌、砂糖、酒

豚バラ大根風

やさしい味♡煮込んで簡単！豚バラ大根煮
やさしい味♡煮込んで簡単！豚バラ大根煮 by tomoko＊＊

豚バラ肉薄切り、大根、A）水、A）鶏ガラスープの素（ユウキ 無添加ガラスープ、A）酒、A）醤油、A）みりん、A）砂糖、水溶き片栗粉、薬味ねぎ

火の通りが早い豚バラ薄切り肉を使って時短でおかずをつくれるなんてステキ♪ごはんがススムおかずで家族も大満足ですね！（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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