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味しみおいしい！「鶏肉のさっぱり煮」が今の時期にぴったり

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いよいよ夏本番を感じさせる気候になってきましたね。そんな暑い時期にオススメなのが、「鶏肉のさっぱり煮」です。鶏肉のさまざまな部位を酢の風味で仕上げるので、家族の食欲が刺激されますよ。味しみのおいしさを存分に楽しんで、来たる夏本番に備えましょう！

「鶏むね肉」のさっぱり煮

ジューシーでふっくらと仕上がります。

ほっとくだけ。鶏胸肉のお酢でさっぱり煮
ほっとくだけ。鶏胸肉のお酢でさっぱり煮 by えいちゃんです

鶏胸肉、★醤油、★みりん、★酒、★酢、★砂糖、ねぎの青いところ、レタス（お好みで）、ゆでたまご（お好みで）

「鶏もも」のさっぱり煮

圧力鍋を使わなくても味しみに！

簡単♪鶏もものさっぱり煮
簡単♪鶏もものさっぱり煮 by けこけこ。

鶏もも肉、★酢、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★しょうが(チューブ可)、★ニンニク(チューブ可)

「鶏手羽元」のさっぱり煮

タレを染み込んだゆで卵も至福です。

鶏手羽元のさっぱりお酢煮☆
鶏手羽元のさっぱりお酢煮☆ by Risoa 51

鶏手羽元、ゆで卵、生姜、にんにく、酢、醤油、みりん、砂糖、付け合わせの野菜

「手羽先」のさっぱり煮

密閉式ポリ袋を使うので洗い物がラク。

調理時間10分☆簡単手羽先のさっぱり煮
調理時間10分☆簡単手羽先のさっぱり煮 by maki_diary

手羽先、醤油、酒、酢、砂糖、しょうが

味しみでご飯がどんどん進む、鶏肉のさっぱり煮。晩酌のおつまみとしても喜ばれますよ。お肉屋さんやスーパーで安くなっている部位を見つけて、おいしく煮込んでみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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