cookpad news
メインおかず

お弁当にもおかずにもなる「オクラの肉巻き」バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏の旬野菜「オクラ」を肉巻きに！

煮びたしやあえ物、サラダ、カレーの具材など、いろいろな料理に使えるオクラ。そんなオクラを使った料理の中から、今回は「肉巻き」をご紹介。

チーズ入りでしっかり味！冷めてもおいしい

冷めても美味しい！豚肉のオクラ巻
冷めても美味しい！豚肉のオクラ巻 by hiramemama

豚しゃぶしゃぶ用、オクラ、スライスチーズ、しそ、クレイジーソルト、レモン

パプリカと合わせてパワフルに！

夏野菜☆オクラとパプリカの豚巻☆味噌焼き
夏野菜☆オクラとパプリカの豚巻☆味噌焼き by kaana57

豚薄切り肉、おくら、パプリカ（赤・黄）、☆さとう、☆みそ、酒、みりん、☆豆板醤、オリーブオイル

焼き肉のたれ味で食べやすい

簡単！おくらの鶏ひき肉巻き
簡単！おくらの鶏ひき肉巻き by 来夢☆彡

おくら、塩(茹で用)、鶏ひき肉、塩コショウ、片栗粉、焼き肉のたれ(エバラ)、サラダ油(炒め用)

フライにしてボリュームアップ

オクラのフライ
オクラのフライ by そらうみとも

オクラ、豚肉切り落とし、塩 コショウ、小麦粉、パン粉

「オクラの肉巻き」で夏の疲れを吹き飛ばそう

旬野菜はおいしいだけでなく、その時期に必要な栄養をたくさん含んでいます。オクラはビタミンやミネラルも豊富で、夏バテにも効果的。同じく、疲労回復効果のある豚肉と合わせれば、疲労回復効果もアップします。

豚肉ばかりでは飽きてしまうという人は、鶏ひき肉を使ったレシピもおすすめ。肉の種類や味つけを変えることで、食卓に変化が出せるのでおすすめです。今回ご紹介したレシピはどれも濃いめの味つけをしているので、お弁当おかずとしても使えます。ぜひこの夏はオクラの肉巻きにチャレンジしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
ヘトヘトなときにも◎コンロ不要の材料2品「豚バラおかず」 2023年11月22日 08:00
洗い物はお皿だけ！キッチンばさみ活用レシピ3選 2023年11月26日 15:00
50代2児のワーママ「将来が不安、疲れやイライラで辛い」原因と対策は 2023年11月25日 20:00
材料2つとは思えない！ご飯が進みまくる「お肉と白滝の甘辛煮」 2023年12月02日 06:00
ダイエット・高血圧予防にも◎「バナナ酢」を食前に飲んでみて 2023年12月05日 18:00
冷蔵庫がからっぽ…そんな日におすすめ「ツナ缶」のボリュームおかず 2023年12月12日 08:00
ヘルシー＆お財布にもやさしい！大根を使ったボリューム満点レシピ 2023年12月14日 08:00
おかずなの？おやつなの？もちっとジューシーな「肉巻きみたらし団子」 2023年12月03日 21:00
サウナにダイエット効果はある？流行りの「サ飯」の気をつけるポイントを解説 2023年12月06日 20:00
悪玉コレステロール値が高いといわれたら？食事や食べ物選びの工夫を解説 2023年12月13日 20:00
15分で完成◎箸がすすむ「鶏むね1枚」で満腹おかず 2023年11月27日 16:00
中華風や洋風で！お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
薄切り肉だからお財布にやさしい！とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
正月明けの◯◯不足に！免疫力UPのスピード副菜3選 2024年01月05日 07:00
甘辛でご飯がとまらない！「さつまいもと豚肉の煮物」 2024年01月06日 08:00
鍋の素いらず！食材3つと家にある調味料で絶品鍋レシピ3選 2024年01月20日 08:00
53歳女性「昔のことを思い出して落ち込む…」寂しさや憂鬱感、意外な原因が？ 2024年01月27日 20:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
レンジで作れる「もやしと豚バラ」の簡単メインおかず4選 2024年02月11日 09:00
これおいしすぎ！5万人が保存した無限に食べられる「大根とツナ」サラダ 2024年02月13日 17:00
食材2つで！野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
豚肉＋厚揚げでボリュームアップ！コスパ最高のかさましメインおかずレシピ3選 2024年02月27日 08:00
殿堂入り間近のレシピも！コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
ほうれん草の下茹ではなぜ必要？下茹でのやり方を管理栄養士に聞いてみた！ 2024年02月13日 12:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
鶏ひき肉のうま味がたまらない！疲れた日に飲みたい「白菜と春雨スープ」 2024年02月22日 21:00
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ 2024年02月24日 17:00
【医師が教える】老けて見える人、見えない人の「食習慣」の差 2024年01月30日 20:00
コク旨でお弁当にも◎鶏むねとアスパラのマヨポン炒め 2024年03月05日 07:00
あと1品に大助かり！レンチンで爆速完成の「小松菜」の副菜レシピ4選 2024年03月12日 16:00
お湯を沸かす時間すらないときは！ホットプレートで10分蒸ししゃぶ 2024年03月13日 08:00
大人も子どもも◎ボリューム満点「じゃがいも肉巻き」 2024年03月14日 08:00
お花見にもぴったり！◯◯入りで冷めてもおいしい「おにぎり」格上げ4選 2024年03月30日 11:00
春の味を作りおきで堪能！「アスパラ」が主役の常備菜レシピ 2024年03月31日 17:00
不調の原因は「春バテ」？対策をして季節の変わり目を乗り切ろう！ 2024年03月27日 20:00
パサつかず柔らか！「鶏むね肉」のホイル焼きがうまみたっぷりでジューシー 2024年03月14日 19:00
糖尿病予防、中性脂肪減にも効果的　健康意識の高い医師が「毎日食べている野菜」とは 2024年03月27日 12:00
年度はじめのクタクタさんに◎アスパラ炒めで疲労回復＆免疫をサポート！ 2024年04月26日 11:00
ほんのり塩味が美味！「塩もみキャベツの豚肉巻き」の味バリエ 2024年04月06日 08:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
トロッと半熟がたまらない〜！食べ応えバツグン 「ゆでたまごの肉巻き」 2024年04月04日 21:00
夕飯にもお弁当にも大活躍！「アスパラの肉巻き」バリエ 2024年04月20日 21:00
鶏むね1枚で4人分！家族大満足のふわふわ「チキンナゲット」 2024年04月22日 16:00
120kgから55kgになり人生が一変！体型、体調、メンタルまで整った−65kgダイエットの中身 2024年03月30日 18:00
3つの栄養素がポイント！東大現役合格を支えた「お弁当」つくりのルールとは 2024年03月21日 20:00
気軽に毎日取り入れられる！味噌汁に「酢」で健康になろう 2024年05月17日 07:00
忙しい日にパパッと完成！豚こまとなすのメイン 2024年05月18日 08:00
毎日の◯◯が将来の認知症を予防！40代から始まる脳の衰えを防ぐ“脳のおそうじ食”とは 2024年04月06日 19:00
そのイライラや不安、“脳の疲れ”が原因⁉️脳を休ませる「おひとりさまごはん」のススメ 2024年05月07日 19:00
「麹」にはどんな効果があるの？基本の塩麹の作り方と活用レシピ3選 2024年05月14日 10:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
5分で完成ツナ×きゅうりレシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら