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作りおきレシピ

食べすぎたときの救世主！冷蔵庫にあると安心「しらたき」の作りおき

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食べすぎのリセットに！ヘルシーなしらたきの作りおき

年末年始のフィーバータイムが終わり、そろそろダイエットしなくてはと思っている人にぴったりのレシピをお届けします。ピックアップしたのはヘルシーなしらたきの作りおきです。

春雨の代わりにしらたきでサラダに

作り置き☆しらたきの中華風サラダ
作り置き☆しらたきの中華風サラダ by にんじんさん♫

しらたき、にんじん、きゅうり、ハム、ゴマ、調味料、☆醤油、☆酢、☆ゴマ油、☆砂糖、塩(にんじんときゅうり用)

たらこバターの旨みがクセになる

しらたきとたらこの作り置き★低カロリー
しらたきとたらこの作り置き★低カロリー by 低カロリー大好き

白滝、湯、たらこ、白だし又は鰹出汁顆粒、バター、刻みネギ、刻み海苔、、、、、、、

シャキシャキもやしをたっぷりと

ダイエット＊作り置き＊しらたきのサラダ
ダイエット＊作り置き＊しらたきのサラダ by まこりんとペン子

しらたき、塩(下茹で用)、もやし、きゅうり、塩(板ずり用)、ツナ缶、＊醤油、＊レモン汁(ポッカレモン使用)、＊ごま油、＊赤唐辛子(輪切り唐辛子を使用しました)

きんぴら風に仕上げても

ヘルシーなお手軽常備菜♪ 白滝のきんぴら
ヘルシーなお手軽常備菜♪ 白滝のきんぴら by ゆいにゃんママ★

白滝、鶏ひき肉、にんじん(千切り)、水、ほんだし、昆布だし(顆粒)、★酒、★砂糖、★めんつゆ(3倍濃縮)、★醤油、白すりごま

ソースのしみた焼きそば風も絶品

作り置きにも♪焼きそば風しらたき
作り置きにも♪焼きそば風しらたき by 柴犬プリン

白滝、にんじん(千切り)、ピーマン、玉ねぎ(スライス)、ベーコン、顆粒鶏ガラスープの素、ソース、鰹節、ごま油(炒め用)

家計の引き締めにも役立つしらたき

こんにゃく芋から作るしらたきは、水溶性食物繊維たっぷりのヘルシー食材です。常にリーズナブルな値段で手に入るのも高ポイント。年末年始にお金をつかいすぎた、食べすぎたなどという人は、ぜひご紹介したしらたきレシピでダイエットしましょう。

しらたき自体に味がないため、どんな味つけにもアレンジできるのもおすすめポイント。冷蔵庫にストックしておけば味がしみておいしくなるし、小腹がすいたときにも高カロリーのお菓子やインスタント麺に頼らず、ヘルシーなごはんがすぐ食べられますね。これは試す価値ありです。（TEXT：森智子）

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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