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新生活応援☆やっぱり使える！もやし七変化！！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

安い！ヘルシー！！美味しい！！！三拍子揃ったクックパッドでお馴染みのお役立ち食材「もやし」を使った選りすぐりのレシピを7品ご紹介。新生活シーズンも大活躍してくれること間違いなしですよ。

新生活のスタートはぜひもやしと一緒に♪

引越しや歓送迎会など、何かと出費のかさむこの季節。とはいえ、新生活に必要なものを購入したり、上司や同僚とのお付き合いなど、なかなか出費を抑えるのも難しいところ。そんなとき、節約しやすいひとつが「食費」。
今回は頼りになるクックパッドの大人気節約食材「もやし」にスポットを当てました☆
一袋50円以下というのは当たり前で、スーパーで買い物をしていると特に買う予定はなくても、その安さについつい目がいってしまいますよね。炒めたり、茹でたり、蒸したり、サラダとして和えたり、使い勝手の良さは抜群なので、もし予定無くついつい買っても役に立つこと間違いないのでご安心を（笑）
それでは、さっそくですが夕食のおかずにぴったりなもやしレシピの数々をご紹介します。

エントリーNo.1「鶏胸肉ともやしの蒸し焼き」

鶏胸肉といっしょにお酒で蒸し焼きにして、ポン酢をかけて食べるべし。シンプルだけど、美味しそう！！

節約簡単☆*鶏むね肉ともやしの蒸し焼き*
節約簡単☆*鶏むね肉ともやしの蒸し焼き* by ◎千春◎

鶏むね肉、もやし、ねぎ、塩、酒、サラダ油、ポン酢

エントリーNo.2「もやしと挽肉あんかけ丼」

挽肉のうまみ、もやしのシャキシャキ感、あんかけのトロミが相まって、ご飯にぴったりです！！

安い！簡単！美味♫もやしと挽肉あんかけ丼
安い！簡単！美味♫もやしと挽肉あんかけ丼 by komomoもも

もやし、豚挽き肉、ごま油、◆水、◆鶏ガラスープの素、◆砂糖、◆オイスターソース、◆醤油、◆酒、◆おろし生姜、◎片栗粉、◎水、ご飯

エントリーNo.3「もやしとちくわの卵とじ」

同じく節約食材のちくわとの共演。甘辛味付けに卵のまろみが加わって、グー！！

節約!!もやしとちくわでオイスター卵とじ
節約!!もやしとちくわでオイスター卵とじ by かりんママっち

もやし、ちくわ、卵(全卵)、ごま油(炒め用)、オイスターソース、塩コショウ、青ネギ(小口切り)

エントリーNo.4「もやしと韓国海苔のナムル」

茹でたもやしに、韓国海苔とナムルダレを合えるだけ。おつまみっぽいですが、献立の副菜にもバッチリです。

節約おかず＠もやしと韓国海苔のナムル
節約おかず＠もやしと韓国海苔のナムル by らるむ。

もやし、・塩、韓国海苔、ナムルダレ、鶏ガラスープ（顆粒）、醤油、酒、ゴマ油、すりおろしニンニク（チューブ）、塩・黒コショウ、すりゴマ、※辣油（好みで）

エントリーNo.5「もやしのペペロンチーノ」

もやしをペペロンチーノ風の味付けで。辛味がきっとクセになるはず。

安くて美味しい☆もやしのペペロンチーノ☆
安くて美味しい☆もやしのペペロンチーノ☆ by マタミ

もやし、ハム、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩、あれば、パセリ(乾燥)

エントリーNo.6「もやしお好み焼き」

キャベツの代わりにもやしでリーズナブルに。豆腐でカサ増しすれば、小麦粉も少なくて済みますよ。

節約おつまみ♪モヤシ＆豆腐♪お好み焼き
節約おつまみ♪モヤシ＆豆腐♪お好み焼き by 飛んでぶー

モヤシ、豆腐(３パック入ってるやつ)、小麦粉、ほんだし、卵、あれば小エビと天かす、油(日清キャノーラ油コレステロール０がオススメです)、☆マヨネーズ(ハーフがオススメです)、☆ソース(あればお好みソースで)、☆あれば青さ、紅生姜、鰹節

エントリーNo.7「豚バラともやしとニラ炒め」

もはや定番といえる炒め物ですが、やっぱり外せません。もやしから出る水分に片栗粉でとろみを加え、最後まで惜しみなくいただいちゃってください♪

豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪
豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪ by iam樹

豚バラ薄切り、ニンジン、しいたけ（シメジ・きくらげ等でも）、モヤシ、にら、土生姜（みじん切り）、○水、○鶏ガラスープの素、○オイスターソース、○酒、○塩・コショウ、○片栗粉

いかがでしたか？いよいよ始まる新生活シーズン、あなたをサポートしてくれるのは間違いなくもやしです！！（TEXT：中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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