cookpad news
メインおかず

ザクザクからふわふわまで！鶏むね肉で作る絶品「から揚げ」大集合

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

集まれ！鶏むね肉の「から揚げ」

行楽シーズンを迎えてお弁当の出番が増えたり、ホームパーティをする機会も多くなるこの時期。大人気おかずといえば、やっぱり揚げ物。なかでも手頃な価格で使いやすい鶏むね肉で作る「から揚げ」をご紹介します。

白だしでフワフワ食感

鶏胸肉で節約　ふわふわ！白だしの竜田揚げ
鶏胸肉で節約　ふわふわ！白だしの竜田揚げ by yuuの幸せキッチン

鶏胸肉、片栗粉、油、★ニンニクチューブ、★生姜チューブ、★砂糖、★白だし、★酒、★醤油、★溶き卵

肉はやわらかいのに衣はザクザク系

ドイツで♪胸肉のジューシー唐揚げザクザク
ドイツで♪胸肉のジューシー唐揚げザクザク by Akirakong

鶏胸肉、水、塩、砂糖、ニンニク、ショウガ、醤油、砂糖、卵、小麦粉、片栗粉またはコーンスターチ、水、

外はカリカリ！にんにくじょうゆ味

超簡単♪唐揚げ屋さんの唐揚げ
超簡単♪唐揚げ屋さんの唐揚げ by osewa○

鶏もも肉orむね肉、★醤油、★ニンニクチューブ、★生姜チューブ、★マヨネーズ、◎片栗粉

台湾から揚げ・ダージーパイ風

簡単！唐揚げ☆ダージーパイ風味
簡単！唐揚げ☆ダージーパイ風味 by だんどり亭

むね肉、片栗粉、Ａ、醤油、酒、砂糖、コチュジャン、五香粉、花椒、塩こしょう、にんにく(チューブ)

味つけの引き出しが増やせると家計も助かる！

定番のにんにくじょうゆ以外にも、白だしを使ったり、コチュジャンと五香紛を加えたスパイシーなものなど、試してみたくなる味つけばかりです。

同じ鶏むね肉でも、味つけと衣の食感を変えることで違う「から揚げ」になるので、作るたびに変化をつけるのもいいですね。

食べ盛りのお子さんがいると、一瞬でなくなることも多い人気おかず。鶏むね肉で作るレシピを覚えておくと節約にもなり、みんなの満足度も上がりそうです。（TEXT：安達可奈子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
焼き、ゆで、揚げで楽しみ方いろいろ「カリフラワーだけ」の副菜レシピ 2023年11月28日 15:00
少ない食材で満足感バツグン！「クリーム煮」アレンジアイディア3選 2023年11月22日 21:00
調理5分！漬けるだけ常備菜「白だしブロッコリー」 2023年12月14日 15:00
5分完成！白だしで旨すぎ「白菜だけ」副菜 2023年12月21日 17:00
15分で完成◎箸がすすむ「鶏むね1枚」で満腹おかず 2023年11月27日 16:00
ライスペーパーでシャリサクッ！の新食感「鶏胸肉の唐揚げ」をクリスマスに 2023年12月21日 12:00
しっとりやわらか！鶏むねでご飯が進む「チキンスティック」 2024年01月02日 10:00
味付けは「白だし」だけでOK！パパッと白菜おかず 2024年01月07日 15:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
殿堂入り間近！鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
700人以上が絶賛！5分づけでジューシー「ささみ唐揚げ」 2024年01月31日 08:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
カリッとジューシーで子どももパクパク！ 「高野豆腐の唐揚げ」 2024年01月15日 21:00
求む、濃い味つけ。「鶏むね1枚＋キャベツ」だけでメイン4選 2024年01月25日 16:00
鶏むね肉1枚で家族分！ほったらかしで簡単「鶏チャーシュー」 2024年02月06日 08:00
食材2つで！野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
お財布にやさしい！ごろごろ食感「大根×鶏むね」おかず 2024年02月15日 08:00
鶏むねの下味冷凍に激推し「サクサクスティックチキン」 2024年02月18日 16:00
家にあるものでパパッと完成！「卵×鶏むね肉」のふんわりおかず 2024年03月03日 08:00
便利すぎてリピ買い！倹約家が選ぶ「業務スーパー」おすすめ冷凍食品3選 2024年02月23日 20:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
洗い物なし＆冷凍保存OK◎「鶏むね肉の味噌漬け」がしっとり絶品すぎ 2024年03月05日 14:00
白だしがあったら作って！「白菜のだし柚子こしょうびたし」が想像以上の旨さ 2024年03月06日 15:00
殿堂入り間近！コク旨「やわらか鶏むねキャベツ炒め」 2024年03月08日 10:00
材料2品で完成！お箸が止まらない「鶏むね1枚おかず」 2024年03月09日 06:00
甘みたっぷりでおいしい！春キャベツ×鶏肉で作れるメインおかず 2024年03月20日 08:00
この時期つらい花粉症対策に！「れんこん」がおすすめ 2024年03月29日 07:00
パサつかず柔らか！「鶏むね肉」のホイル焼きがうまみたっぷりでジューシー 2024年03月14日 19:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！安いむね肉がこんなにやわらか「ザンギからあげ」 2024年03月09日 12:00
家族が鶏むねって気づかない⁉️やわらかすぎる「から揚げ」の作り方 2024年04月02日 10:00
上品さ裏切るイイお味！驚きの「白だし」活用術 2024年04月02日 13:00
鶏むね肉1枚で3人分！家族で大満足のボリュームおかず 2024年04月04日 08:00
作りおきに◎ご飯すすむ「鶏むね肉の甘辛照り焼き」 2024年04月28日 13:00
2食材で簡単！ご飯がすすむ「鶏もも肉1枚おかず」 2024年05月04日 07:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
鶏むね1枚で4人分！家族大満足のふわふわ「チキンナゲット」 2024年04月22日 16:00
【クックパッドで人気】鶏むねでカリふわ！子どもに大好評の「チキンスティック」作ってみた 2024年04月17日 12:00
パサパサにならない！酒と◯◯で「鶏むね肉」をやわらかくする方法 2024年04月03日 18:00
お財布に優しい！「鶏むね肉」の大量生産おかず 2024年04月10日 16:00
ポリポリ旨い！速攻完成「きゅうりの浅漬け」レシピ5選 2024年04月24日 16:00
ガッツリ濃厚でコスパ最高◎鶏むね肉ともやしのスタミナ炒め 2024年05月07日 08:00
衣はサクサク、肉汁じゅわ〜！アレに漬けるだけで唐揚げが絶品になる裏ワザ 2024年05月12日 18:00
700人絶賛！ガツンと濃い味でご飯が進む「鶏むね肉のトンテキソース」 2024年05月13日 08:00
意外な組み合わせ！クセになるおいしさの「アボカドの白だし炒め」 2024年05月15日 08:00
鶏むね1枚で大満足！「ガーリックフライドチキン」がザクザク旨すぎ 2024年05月19日 10:00
しっとりやわらかでサックサク！鶏むねのソースカツがうますぎた 2024年05月14日 21:00
材料は「鶏むね肉」だけ！ヘルシーで節約にもなるおつまみレシピ 2024年05月14日 16:00
次これ流行る？台湾ドーナツ専門店が横浜にオープン 人気レシピも紹介 2024年05月03日 20:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
かわいい◎弁当にギザギザゆで卵
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら