cookpad news
副菜レシピ

「韓国の味付け卵」が大人気！ピリ辛でご飯もお酒も進むおいしさ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

話題の「やみつき韓国風味玉」にハマる人続出

数ある韓国料理の中でも今年一番日本でヒットしたといっても過言ではないのが「やみつき韓国風味玉」。ゆで卵をコチュジャンを使った甘辛ダレにつけこんだ一品で、それがまさにやみつきになるおいしさと話題なんです。今年の初めにSNSで注目されるやいなや、日本でも瞬く間にその名が広まりました。その人気は今も衰えず、クックパッドでも検索数が上昇！ 今回はたくさん検索されているやみつき韓国風味玉の中からおすすめの２レシピをご紹介します。

ピリ辛ダレが卵に染みておいしい

【作り置き】韓国風ピリ辛半熟味玉
【作り置き】韓国風ピリ辛半熟味玉 by sachi825

◎コチュジャン・醤油・胡麻油、◎きび糖（砂糖）・米酢

玉ねぎ入りのタレがご飯にも合う

簡単おつまみ☆タレいっぱい茹で卵の韓国風
簡単おつまみ☆タレいっぱい茹で卵の韓国風 by roomシホ☆

卵、おろしニンニク、コチュジャン、玉ねぎ、青唐辛子、醤油、水、ごま油、砂糖、ゴマ

作りおきもできてうれしい

半熟の茹で卵を作ったら、あとはピリ辛のタレに漬けるだけという手軽さもあって、日本でも作る人が続出。作りおきも可能で、つけおく時間が長ければ長いほど味が染み込んでいきます。しかも“ピリ辛”味なのでご飯やお酒との相性も抜群。漬けダレを卵にかけて食べてもおいしいですよ。しょうゆで作る一般的な味玉とはまた違うおいしさを楽しめます。まだ作ったことがないという方は、ぜひ試してみてください！

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
カルディの人気商品で！話題のスイーツ「クロッフル」をおうちで作ろう 2023年11月26日 07:00
市販の◯◯で！Z世代に話題の「10円パン」が簡単に作れちゃう！ 2023年11月28日 10:00
中途半端に余ったらコレ！役立つ「ちくわ」の保存法 2023年11月29日 14:00
調理から保存まで1つで完結！「ホーロー容器」が便利すぎ 2023年12月05日 15:00
韓ドラのおともに◎工程3つの「本格カンジャンセウ」 2023年12月09日 13:00
この中毒性ヤバい！◯◯をいれるだけで「おにぎり」が劇的においしくなる 2023年12月08日 06:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
新感覚のスイーツに変身！2024年大注目の野菜は「とうもろこし」 2023年11月29日 04:00
大手コーヒーチェーンにも登場。大人かわいい「モノクロスイーツ」 2023年11月29日 04:00
Z世代からブームが広がりそう。ヘルシーにお腹を満たす最新の健康食「アジアン粥」 2023年11月29日 04:00
これ知ってる？ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
渋谷からブームに！若者たちに「いちご飴」が人気の理由 2023年12月27日 19:00
おかずなの？おやつなの？もちっとジューシーな「肉巻きみたらし団子」 2023年12月03日 21:00
大量消費にもおすすめ！シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
一度食べたらやみつきに！「炒めツナおにぎり」がおいしすぎる 2023年12月14日 16:00
600人絶賛！ごま油香る「やみつきカリカリ大根」がウマすぎ！ 2024年01月08日 17:00
【カルディで爆売れ】韓国版の悪魔のおにぎり「チュモッパ」 2024年01月15日 06:00
レンジ10分！旨辛が食欲そそる「豚肉の白菜蒸し」 2024年01月03日 08:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
あと一品に◎キャベツで作れる居酒屋風スピード副菜3選 2024年01月30日 16:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
大根だけでもう1品！サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
お粥なのに食べごたえたっぷり！「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
韓国の人気料理をパンに！カルディの「プルコギパン」実食レポ 2024年01月27日 16:00
酸味と辛味が絶妙！レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ 2024年01月28日 19:00
白米進む！鶏肉だけで作る「ポン酢炒め」3選 2024年02月10日 10:00
何これスゴい…！半熟卵を超えた「とろ生ゆで卵」の作り方 2024年02月20日 09:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品！ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
食材2つで簡単作りおき！平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
収納のポイントは◯◯しない！調理器具が多くても、きれいを保てるキッチンの秘訣とは？ 〜アンバサダーsweetermさんに聞きました〜 2024年02月19日 20:00
あと1品にもぴったり。ほうれん草+1食材の作りおき 2024年03月10日 16:00
気づいたら傷んでブヨブヨに…買ってすぐやると長持ち「新玉ねぎ」の保存方法 2024年03月17日 18:00
あと一品が爆速完成！5分でできちゃう旨すぎ「豆腐」副菜 2024年03月18日 18:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
まるでカスタードクリーム!?ゆで卵にアレをかけたら衝撃の旨さだった 2024年04月03日 10:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
豆腐1丁で家族分！ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる 2024年04月10日 17:00
濃厚タレ＆マヨが決め手！ご飯おかわり必至の「やみつき豚肉焼き」 2024年04月26日 14:00
クロワッサンスイーツ人気が加速！おうちで楽しめる「クルンジ」レシピ 2024年05月02日 07:00
レンジで爆速！「えのきだけ」作りおき 2024年05月05日 16:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
今日からやってみて！スタッフが教える「ゆで卵」を大量に作る裏ワザ 2024年04月05日 17:00
夏に向けてブームの予感！いちご飴が進化した新感覚スイーツ「アイスタンフル」って？ 2024年04月05日 05:00
英国のスコーンが進化！SNSで人気のかわいすぎる「韓国風スコーン」 2024年04月05日 05:00
クリームチーズのような濃厚さ！美容系インフルエンサーが注目の「グリークヨーグルト」 2024年04月05日 05:00
黄身までしっかり味しみ！ラーメン屋さんみたいな「とろ〜り半熟卵」の作り方 2024年04月23日 15:00
隠し味を入れて！子ども喜ぶ「ほうれん草と卵の胡麻マヨサラダ」 2024年05月11日 16:00
これはリピート確実…！実は爆売れしている「業務スーパー」隠れた人気商品 2024年05月10日 20:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
15分でガッツリ！とんじゃが
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら