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家にある材料で作れる！簡単便利な「卵とじ」レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おかず作りに迷ったら「卵プラス〇〇」が簡単便利！

色々な食材をふんわりとまとめてくれる卵とじは、バリエーション豊富で飽きないおいしさ！覚えておけば、困った時にも活躍してくれますよ！

甘辛ミンチで

ごはんがすすむ!!甘辛ミンチの卵とじ
ごはんがすすむ!!甘辛ミンチの卵とじ by meg526

挽肉(合挽がおすすめ)、玉ねぎ、卵、サラダ油、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油

牛バラスライスでごはんがすすむ

簡単！牛バラ すき焼き風卵とじ
簡単！牛バラ すき焼き風卵とじ by KBBキッチン☆

牛肉バラ薄切り(切り落とし)、玉ねぎ(スライス)、卵、、○水、○砂糖、○醤油、○酒、○味醂、○ほんだし(顆粒)、、サラダ油(炒め用)

鯖缶でお手軽！

素材を活かす♡鯖缶と玉ねぎの卵とじ
素材を活かす♡鯖缶と玉ねぎの卵とじ by ♪チビひなた♪

鯖水煮缶、玉ねぎ、万能ネギ、卵(Mサイズ)、◎濃口醤油、◎みりん、◎砂糖、◎水

ふんわりとろーり麩

麩っ麩っ麩～な卵とじ☆
麩っ麩っ麩～な卵とじ☆ by Risoa 51

焼き麩、玉ねぎ、三つ葉（青ネギや絹さやなどでも）、卵、だし汁、砂糖、みりん、醤油

チーズが濃厚！

とろ〜り♪白菜と豚のチーズ卵とじ
とろ〜り♪白菜と豚のチーズ卵とじ by ねっちゃんっ

白菜、豚肉、☆だし汁、☆酒、☆砂糖、☆醤油、卵、とろけるチーズ

冷蔵庫にある材料がごはんのすすむ一品に早変わり

ふんわりとろーりとした卵とじ、お好きな方も多いのでは？少ない具材で作れて、メインのおかずにもサイドのおかずにもなる卵とじは、レパートリーに入れておくととても便利なメニューです。

夜遅くに食べたい時にも、優しくお腹を温めてくれる卵とじ。冷蔵庫にある材料や常にストックしてある材料でぱぱっと作れたらとても便利ですよ！ぜひ試してみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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