cookpad news
メインおかず

帰ってすぐ完成！フライパンで作れる「ひき肉×野菜」の炒めもの

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お手軽なのに栄養満点！ひき肉の炒め物5選

フライパンで簡単に作れるひき肉の炒め物をご紹介します。手間いらずで15分以内に作れるレシピばかりなので、料理に時間がかけられない方におすすめです！

シャキシャキ蓮根でご飯がすすむ

蓮根と鶏ひき肉のオイスター炒め
蓮根と鶏ひき肉のオイスター炒め by runa10

蓮根（１０センチ位）、鶏ひき肉、しめじ、生姜すりおろし、★酒、★砂糖、★醤油、★オイスターソース、塩、ごま油、青ネギ

切り干し大根の新しい食べ方

止まらない♪切干大根と挽肉のカレー炒め
止まらない♪切干大根と挽肉のカレー炒め by boofoochee

切干大根、挽肉（今回は合挽き）、☆醤油、☆酒、☆砂糖、カレー粉、塩・こしょう、サラダオイル、青ねぎ（なくても可）

片栗粉入りでしっとりまとまる

小松菜挽肉たまご炒め
小松菜挽肉たまご炒め by エミお

豚挽肉、小松菜、玉ねぎ、卵、マヨネーズ、油、ごま油、◯めんつゆ(3倍濃縮)、◯砂糖、◯鶏がらスープの素、◯片栗粉

甘辛ジューシーで丼物にも◎

豚挽肉と千切りじゃがいもの甘辛炒め＊
豚挽肉と千切りじゃがいもの甘辛炒め＊ by わか★

豚ひき肉、じゃがいも、＊顆粒だし、＊砂糖、＊醤油、みりん、小ネギ(小口切り)

オイマヨの味付けがクセになる

もやしとひき肉のオイスターマヨ炒め
もやしとひき肉のオイスターマヨ炒め by chii198

ひき肉、もやし、オイスターソース★、マヨネーズ★、塩、こしょう、ブラックペッパー

家にある材料で大満足のおいしさ

学校や仕事から帰ってきて晩ごはんを作るのはひと苦労ですよね。

そんな時に、ひき肉×野菜の炒め物は大活躍！値段も手頃で、下ごしらえも不要なひき肉に、好きな野菜を足してフライパンで炒めるだけで、あっという間にメインのおかずが完成です。

野菜をさらにプラスすることでボリュームアップになりますし、栄養もバランス良くとれるので一石二鳥です。

家に残っている野菜や、スーパーで安くゲットできた野菜などで、試してみてくださいね。（TEXT：有村　奈津美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
切って和えたら1品完成！長芋メインの副菜レシピ 2023年11月24日 15:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
洗うときのイライラ解消！おろし金をきれいに使うワザ 2023年12月04日 14:00
日本じゃ食べたことない！アメリカ人のマカロニの食べ方 2023年12月09日 09:00
捨てがちなアレで！お店風カフェオレの作り方 2023年12月11日 18:00
考えた人すごい！人気アイス「スーパーカップ」の意外な食べ方が話題 2023年12月16日 09:00
フライパンひとつで作れる！べたつく心配なしの簡単「春雨メインおかず」 2023年12月17日 10:00
「ゆで卵」に見えるけど実は…まさかの食材で弁当おかず 2023年12月18日 06:00
食材2つで包丁いらず！ご飯がすすむ「シャキシャキもやし炒め」 2023年12月19日 08:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
フライパンでOK！オーブンいらずのクリスマスディナー 2023年12月23日 09:00
今年SNSで大ブーム！「ひき肉です」10分満腹レシピ 2023年12月27日 08:00
知れば試したくなる！市販の肉団子の新しい使い方 2023年12月27日 17:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
◯◯を入れてみて！味噌汁を10倍おいしくするワザ 2024年01月16日 06:00
チーズたっぷりで大満足！フライパンで簡単「シュクメルリ」 2024年01月05日 08:00
「◯秒炒める」がコツ！うますぎ焼きそばの作り方 2024年02月02日 09:00
ヘルシー&お出汁がしみしみ！高野豆腐とひき肉のメインおかずレシピ 2024年01月14日 10:00
300人絶賛！白菜＆チーズがトロトロ絶品「クリームシチュー」 2024年01月20日 14:00
冷めてもおいしい！パラパラ「そぼろ」の作り方 2024年01月23日 06:00
食材2つで完成！「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
3食材でも満足◎白米すすむ「大根×ひき肉おかず」 2024年02月03日 08:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
切って干すだけ！ 自家製「切り干し大根」が意外に簡単で役に立つ 2024年01月27日 21:00
590人絶賛！キャベツ＆豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
あと1品に◎レンチンで爆速完成「もやし」副菜3選 2024年02月25日 17:00
炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ 2024年02月25日 10:00
洗い物がラク！まな板いらず＆ワンボウルで作れるメイン料理3選 2024年03月03日 15:00
クックパッドで人気！フライパン1つで簡単完成「ひき肉」おかず3選 2024年02月09日 16:00
300人絶賛！ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
ボリューム満点！キャベツと豚バラのメインおかず 2024年03月23日 11:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
これ知ってる？10秒で「雪見だいふく」がめちゃうまになる方法 2024年03月30日 12:00
まるごと煮で簡単＆とろとろ甘〜い！「新玉ねぎ」のスープレシピ 2024年03月29日 15:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
タコライス×うどんが合うって知っている？ 2024年04月19日 10:00
材料次第でアレンジいろいろ◎「鶏もも肉のトマト煮」レシピ3選 2024年04月21日 08:00
【500人が絶賛】シャキシャキもやしが主役のボリューム丼 2024年04月23日 09:00
ささっと作れて大満足！ひき肉と野菜で作るメインおかず3選 2024年04月24日 08:00
業務スーパーの大人気商品で！激ウマ「豚肉とナスの炒めもの」 2024年04月27日 08:00
ガツンとしたあの味をご飯のおかずに！「二郎系」炒め 2024年04月27日 09:00
夕飯にもお弁当にも大活躍！「アスパラの肉巻き」バリエ 2024年04月20日 21:00
材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！ 2024年04月16日 16:00
ひき肉＋1品で即完成！簡単なのにボリューム満足メイン3選 2024年05月06日 08:00
フライパンでまとめて味付け！時短なのに旨いビビンバ丼 2024年05月11日 09:00
【つくれぽ200件超】ボリューム満点の「ひき肉とじゃがいものオムレツ」 2024年05月01日 12:00
値上げラッシュにも◎コスパ抜群「ひき肉×厚揚げ」おかず 2024年05月16日 08:00
もやしでカサ増し！コスパと食べごたえ抜群な「シャキシャキ肉だんご」 2024年05月16日 20:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
台湾風サンドイッチで朝ごはん
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら