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メインおかず

覚えて便利！「鶏むね肉×ほうれん草」の絶品おかず5選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

メイン材料2つ！鶏むね肉＆ほうれん草でメインおかず

鶏むね肉とほうれん草を組み合わせたメインおかずをご紹介。おいしいうえに材料費も安く、覚えておくと便利です。

作りおきできる味噌炒め

鶏むね肉とほうれん草の味噌炒め【作りおき
鶏むね肉とほうれん草の味噌炒め【作りおき by 鈴木美鈴

鶏むね肉、ほうれん草、油(オリーブオイル使用)、●塩、●片栗粉・酒、★味噌、★みりん

ご飯によく合うしょうがあんかけ

鶏むね肉とほうれん草の生姜あんかけ炒め
鶏むね肉とほうれん草の生姜あんかけ炒め by sachi825

鶏むね肉、塩茹でほうれん草（ちぢみみほうれん草）、◎塩、◎酒、片栗粉、サラダ油、〇しょうが（すりおろし）、〇醤油、〇酒、〇みりん、〇片栗粉、〇水、トッピング用、白いりごま

パスタに合わせても◎クリーム煮

鶏胸肉とほうれん草のカレークリーム煮
鶏胸肉とほうれん草のカレークリーム煮 by nonko5252

鶏胸肉、ほうれん草、玉ねぎ、バター、カレー粉、小麦粉、牛乳、塩コショウ

むね肉しっとり！梅マヨ炒め

鶏むね肉とほうれん草の梅マヨ炒め
鶏むね肉とほうれん草の梅マヨ炒め by mikanaꔛ‬

鶏むね肉、ほうれん草、マヨネーズ、★はちみつ梅、★みりん、★和風顆粒だしの素、黒こしょう

むね肉がごちそうに！チーズ入りソテー

ほうれん草とチーズを詰めた鶏胸肉のソテー
ほうれん草とチーズを詰めた鶏胸肉のソテー by valentino

鶏胸肉、とろけるスライスチーズ、ほうれん草（ボイルして水をよくきる）、塩・コショウ、バター、ローズマリー（フレッシュ）、ジャガイモ（皮をむいて５㎜にスライス）、サラダ油

作りおきできるレシピも

鶏むね肉とほうれん草がさまざまなメニューに変身するラインアップをご紹介しました。なかには作りおきできる便利なレシピや、おもてなしにも使えるごちそう風のレシピも。ほうれん草の緑が映えて、食卓の彩りも豊かになりますね。

春が近づき、旬のほうれん草を楽しめるのもあと少しになりました。旬ならではの味わいを、鶏むね肉とともにもう少し堪能してみませんか。 （TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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