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黄金比のたれが覚えやすい！揚げない「照り焼きチキン南蛮」にリピーター続出

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

リピーター多数！絶品「照り焼きチキン南蛮」

今回は、鶏むね肉で作る「照り焼きチキン南蛮」をご紹介します。つくれぽでリピーターさんが多数いる人気レシピをチェックしてみて。

旨過ぎる黄金比率！照り焼きチキン南蛮♡
旨過ぎる黄金比率！照り焼きチキン南蛮♡ by ちはる姉さん

鶏むね肉、酒、片栗粉、サラダ油、【A】、ゆで卵、マヨネーズ、玉ねぎ（みじん切り）、きゅうり（みじん切り）、【B】、砂糖、酢、濃口醤油

タルタルソースを作る

ボウルにゆで卵を入れてつぶし、マヨネーズ、みじん切りにした玉ねぎなどを加えて混ぜます。

鶏むね肉に片栗粉をまぶす

鶏肉をそぎ切りにし、酒と片栗粉をまぶします。

フライパンで焼き、たれをからめる

フライパンで焼き、砂糖、酢、しょうゆを加えてからめます。このときの比率は大さじで４：２：１。

タルタルソースとともに盛りつける

器に盛り、タルタルソースをかければできあがり！

おいしい！また作ります！と絶賛の声、多数

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「おいしくて何度も作っています」「ご飯がすすむおいしさで子供も大喜び」「お弁当にもぴったり」などの声がたくさん届いています。

揚げずに作れるので、とても手軽。タルタルソースも家にある材料で作れます。照り焼き味のチキンにふんわりタルタルソースがからんで、やみつきの味わいに。ご飯にもお酒にも合うので、家族みんなが大喜びしてくれそうですね。今日の夕食に作ってみてはいかがでしょうか。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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