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副菜レシピ

【300人絶賛】ポリポリ止まらん！和えるだけ絶品「大根浅漬け」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おつまみや副菜にぴったりの大根浅漬けレシピ3選

秋から冬にかけて旬を迎える大根。今回はおつまみや副菜にぴったりの「大根浅漬け」レシピをご紹介。大根を切って、調味料と和えるだけでお手軽に作れるレシピです。

300人が絶賛！

サラダ感覚でポリポリ♪大根の漬物
サラダ感覚でポリポリ♪大根の漬物 by moj

大根、★醤油・めんつゆ、★酢、★砂糖、★鷹のつめ（or一味唐辛子）

ごま油とにんにくの風味が◎

ポリポリ！韓国風大根のお漬物
ポリポリ！韓国風大根のお漬物 by なな❁

大根、★ごま油、★醤油、★にんにくチューブ、★塩、すりごま

ご飯のお供にぴったり

コロコロ大根の梅おかか和え
コロコロ大根の梅おかか和え by bananapie

大根、塩、●たたいた梅干、●かつおぶし、●胡麻油

食卓にあと一品加えたいときにぴったりの副菜レシピ

ポリポリ食感がくせになりそうな「大根浅漬け」のレシピを3つご紹介しました。

合わせる調味料を変えることで、バリエーション豊かに大根の浅漬けを楽しむことができます。材料も作り方もシンプルで、常備菜や食卓にあと一品加えたいときにぴったりのレシピなので、ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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