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裏ワザ

【卵で包んじゃえ！】余り物で作る「オムリメイク」のアレンジ幅がすごい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

残ったおかずと卵があれば！

春休みや新しい期への移り変わりで、なんだか慌ただしい時期になりましたね。それでも欠かせないのが、毎日の食べること。そこで、時短＆簡単にメインおかずを作るべく、おかずや常備菜の余り物に卵を巻きつける「オムリメイク」レシピをご紹介したいと思います！

オムの魅力

オムレツ、オムレットなどの「オム」は、諸説ありつつもフランス語の「omelette」に由来し、「薄い卵焼きで包む料理全般」を指すのだそう。オムが頭につくだけで、なんだか素敵な響きになるから不思議ですよね。ちなみに洋食界の代表的メニュー「オムライス」は和製英語で、英語圏では日本の料理として紹介されているのだとか！

余り物「オムリメイク」6選！

大体余るよね、というおかずを使った「オムリメイク」レシピはこちらです！

カレーで！

カレーリメイクのオムライス♪
カレーリメイクのオムライス♪ by LimeLunch

ごはん、カレー、塩、ピザ用とけるチーズ、卵、バター

肉じゃがで！

オムライスのようで実は肉じゃがオムレツ♪
オムライスのようで実は肉じゃがオムレツ♪ by るぅ～♡

豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、○酒、○水、○ほんだし、○砂糖、○みりん、○醤油、☆卵、☆砂糖、☆塩

きんぴらで！

きんぴらオムライス
きんぴらオムライス by みどり猫

ご飯、きんぴらの材料、牛蒡、人参、白滝、胡麻、一味唐辛子、油、きんぴらの味付け、砂糖、味醂、醤油、水、出汁の素、薄焼き卵の材料(1人分）、卵、水、麺つゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ

ひじきの煮物で！

煮物をリメイク！ひじきの和風オムライス
煮物をリメイク！ひじきの和風オムライス by ma2003co

炊いたご飯、ひじきの煮物、卵、ゆかり、ゴマ油、カイワレ大根（飾り）、餡、水、白だし、みりん、┌片栗粉、└ 水（片栗粉を溶く用）

野菜炒めで！

野菜炒めの残りで卵包み♪
野菜炒めの残りで卵包み♪ by ★misaちゃん★

野菜炒め残り、卵、★ソース、★マヨネーズ、★鰹節

冷蔵庫にあるキムチと納豆で！

煮物をリメイク！ひじきの和風オムライス
煮物をリメイク！ひじきの和風オムライス by ma2003co

炊いたご飯、ひじきの煮物、卵、ゆかり、ゴマ油、カイワレ大根（飾り）、餡、水、白だし、みりん、┌片栗粉、└ 水（片栗粉を溶く用）

いかがでしたか？　残り物おかず×卵でつくる豪華な「オムリメイク」レシピ、忙しい日のごはんに活用してみませんか？

執筆：ひらばるれな

食べることばかり考えている１児の母。
衣食住と多様性をテーマに、書籍編集やWebメディアでのライティング、ワークショップ講師などをしています。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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