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和風アレンジ！「焼きズッキーニ」を醤油で味わおう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬野菜のズッキーニを、和風でパクパク食べたい！

初夏に入り、さまざまな野菜の旬がやってきましたね。そんな旬野菜の1つであるズッキーニを、みなさんは普段どのように調理しますか？ズッキーニと言えば西洋野菜ということもあり、イタリア料理やフランス料理など、洋風のメニューに使われるイメージが強い食材。そのため家庭で出す時も洋風メニューになりがちで、飽きてしまうことや、「もっとさっぱり食べたい」と頭を悩ませる人も多いのではないでしょうか？そこで今回は、そんな悩みを解決してくれるさっぱり和風な食べ方をご紹介します！

シンプルな調理で、パパッと一品を作ろう

今回紹介するのは、焼きズッキーニ！カットしたズッキーニを焼いて醤油をつけるだけという、とってもシンプルなメニューですが、シンプルだからこそ素材の味が楽しめるもの。さっぱりパクパク食べられるので、暑い日の一品にもオススメです。

基本のズッキーニ焼きは、シンプルに焼いて醤油で。冷めても美味しい！

ズッキーニただ焼くだけ 和風
ズッキーニただ焼くだけ 和風 by Pomodoro

ズッキーニ、オリーブオイル、しょうゆ

生姜醤油で箸が進む！お酒のおつまみにも◎

焼きズッキーニ生姜醤油
焼きズッキーニ生姜醤油 by はぁとれすとらん

ズッキーニ、塩、サラダ油、生姜、醤油

丼にすれば、メインメニューにも♪

焼きズッキーニ丼
焼きズッキーニ丼 by はぁとれすとらん

ズッキーニ、塩、サラダ油、ごはん、おろし生姜、醤油、針生姜

シンプルで美味しい焼きズッキーニ、いかがでしたか？煮込んだりパスタやマリネにする洋風メニューもいいですが、シンプルな和風メニューのズッキーニの美味しさに夢中になる人も多いはず。ぜひ、一度は試してみてくださいね。

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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