日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
寒くなると体の温まる煮込み料理がおいしいですよね。そこで、イタリアの定番料理「カチャトーラ」が、自宅で簡単に作れるレシピをご紹介します。トマトソースでふっくらと煮た鶏肉がおいしいこのメニュー、さっそく作り方を見てみましょう。
イタリア語で“猟師風”という意味を持つ「カチャトーラ」。名前の通り、もともとは狩りのあとに猟師が仕留めた獲物でつくった煮込み料理だったんだとか。トマト缶を使うことが多いですが、今回はケチャップでお手軽に。今の時期においしい大根も加えて、ボリュームたっぷりでいただきましょう☆
簡単なのに見た目は華やかなので、週末のごはんや、年末にかけて人が集まる際などにもオススメですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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