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【シンプルなのに濃厚な味わい】「塩バタれんこん」がシャキシャキ☆旨〜い

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

シャキシャキれんこんとバターのコクがくせになるおいしさ

シャキシャキ食感がおいしいれんこん。れんこんを切って、シンプルに塩で味付け＆バターで濃厚な旨味をプラスするだけで、食べごたえがある立派なおかずが完成します。

塩バタれんこんのアレンジ

基本の塩バタれんこんのレシピは、れんこんの薄切りを炒めて塩コショウで味付けし、仕上げにバターを絡ませて完成！さらに食べる時に醤油をたらしたり、パセリで風味をプラスしたり、おろしにんにくを加えて炒めたり、ベーコンを加えたり、バリエーション豊富なレシピが揃っているのでいろいろ試してみてくださいね。

仕上げにバターの基本レシピ

れんこんの☆塩バター
れんこんの☆塩バター by MyDining

れんこん（スライス）※酢水、サラダ油(炒め用)、　塩、　酒や水、（仕上げ）バター、黒こしょう

食べる時の醤油がポイント

5分で簡単♡塩バターでレンコンステーキ
5分で簡単♡塩バターでレンコンステーキ by からあげビール

れんこん、バター、塩、ブラックペッパー、食べる時の醤油

さらににんにくもプラス

簡単♪れんこんのガーリックバター炒め
簡単♪れんこんのガーリックバター炒め by makisora

れんこん、バター、にんにく、粗挽き胡椒、塩

パセリの香りが食欲そそる

れんこんのバター炒め
れんこんのバター炒め by 貝塚ママ

れんこん、バター、塩、胡椒、パセリ

オリーブオイルとベーコンプラス

レンコンの塩バター炒め
レンコンの塩バター炒め by Michonchon

レンコン、ベーコン、オリーブオイル、塩こしょう、バター

材料はれんこんだけで、味付けもシンプルなのにバターを加えるだけで濃厚な味になります！あっという間にできるので、あと1品に困った時にもおすすめです♪（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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