しゃぶしゃぶ鍋の「野菜」は意外な切り方で食べやすさがアップする!

しゃぶしゃぶ鍋の「野菜」は意外な切り方で食べやすさがアップする!

家族のテンションが上がる料理で、寒い冬を熱く乗りきりたいもの。そこでオススメなのが、しゃぶしゃぶ鍋の「野菜」が食べやすくなる切り方!いつもと違う切り方をするだけで、箸でつまむのが簡単で、肉も巻きやすいのです〜♪

「細切り」にヒミツあり!

.白菜の芯は繊維に沿って縦に。ねぎは薄い斜め切りに。

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.大根はスライスして薄くしましよう。こんな感じで、野菜を細切りや薄く切るのがポイントなのです。食べやすいだけでなく、火が通りやすくなる利点もあります。

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「しゃぶしゃぶ鍋」の野菜の切り方ワザ

お鍋の野菜の切り方☆しゃぶしゃぶ用! by ゆうことみ
火を通りやすくするため、細長く切ります。具材への出汁の浸み込みもよく、箸で取りやすいのでオススメ。しゃぶしゃぶの時はコレ

実際に試した人も絶賛☆

「食べやすかった!」「この方法だと野菜も沢山食べれますね」「いいアイデアです」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。

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とっても食べやすいので、お子さんの箸もどんどん進むはず。肉も巻きやすいので、アレンジしながら味わえますね。たっぷり野菜を食べて癒やされましょう♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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