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【速攻できる！】おつまみにも最適♪今が旬の「アスパラだけ炒め」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アスパラを手早くおいしく調理する

アスパラが畑に生えているところを見たことはありますか？お店で見かけるアスパラの姿からは想像がつかないほどのふわっふわな細い葉っぱがわさっと生えているんです。葉が風になびく様子はもう美しさすら感じてしまうほど…というアスパラの容姿はさておき、今が旬のアスパラ。あれこれ手を加えず旬の味をじっくり味わうには…アスパラだけで作る炒め物はいかがでしょうか？

速攻できるからおつまみにもOK

アスパラをカットしたら炒めるだけ。旬だからこそあれこれ手を加えずささっと炒めるだけでおいしいです。鉄板の味つけのシンプルな塩味のほか、今回は塩以外にもオススメな味つけをいくつか集めてみました！

シーズン1度は食べたいベーシックな「塩炒め」

アスパラ炒め 速攻
アスパラ炒め 速攻 by ユルゲン

アスパラ、岩塩、黒胡椒、醤油

アスパラの味を引き立てる「味噌炒め」

簡単弁当に　アスパラガスのみそ炒め
簡単弁当に　アスパラガスのみそ炒め by ☆Rokko☆

アスパラガス、みそ、みりん、サラダ油

爽やかな香りが食欲を刺激する「生姜炒め」

アスパラガスの簡単生姜炒め
アスパラガスの簡単生姜炒め by 大魔女

アスパラガス、生姜のすりおろし、ごま油、醤油、味の素

これも外したくない「バター炒め」

速攻！美味しい！アスパラのバター炒め
速攻！美味しい！アスパラのバター炒め by あく姫

アスパラ、塩、ブラックペッパー、バター

パパッと炒めるだけで速攻できちゃうからおつまみにも使えそうですよね。「アスパラだけ炒め」で旬の味を堪能しちゃいましょ！（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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