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メインおかず

【副菜にもおつまみにも】速攻1品「はんぺん」のマヨ和え味バリエ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

切って混ぜるだけ！マヨ和えはんぺん

ふわふわ食感で人気のはんぺん。フライパンやトースターで焼いて食べることが多いですが、実は火を通さずそのまま食べられるのをご存知ですか？ 切ってマヨネーズと和えるだけでぱぱっと1品用意できるので大助かりです！ 今回ははんぺんのマヨ和えバリエーションをご紹介します。

調味料プラスで味わいに幅を

ひとくちにマヨ和えといっても、他の調味料や具材をプラスすることで、味わいの違う和え物が簡単にできます。キムチ、カレー、アボカドなど、いろいろな風味のマヨ和えレシピを集めました。

明太マヨ和え

はんぺんの明太マヨ和えサラダ
はんぺんの明太マヨ和えサラダ by トトのママちゃん

紀文食品「はんぺん大判」、明太子（またはたらこ）、マヨネーズ、しょうゆ、かどや製油「すり鉢仕立て風すりごま」、レタス、トマトなど

キムチマヨ

速攻おつまみ☆はんぺんのキムチマヨ和え
速攻おつまみ☆はんぺんのキムチマヨ和え by もへほっぺ

白菜キムチ、きゅうり、はんぺん、マヨネーズ、白炒りごま、ごま油

カレーマヨ

✿はんぺんのカレーマヨ和え✿
✿はんぺんのカレーマヨ和え✿ by コユッキー

はんぺん、★コーン、★マヨネーズ、★カレー粉、パセリ

柚子胡椒マヨ

瞬殺オツマミ！はんぺんのマヨ柚子胡椒和え
瞬殺オツマミ！はんぺんのマヨ柚子胡椒和え by zinojino

はんぺん、マヨネーズ、柚子胡椒

アボカドプラス

アボガドとはんぺんのチリマヨ和え
アボガドとはんぺんのチリマヨ和え by おらんでう～たん

アボガド、はんぺん、マヨネーズ、スイートチリソース、ごま

魚のすり身でできているはんぺんは、タンパク質を手軽にとれて栄養価はとても優秀！ 育ち盛りの家族にもおすすめです。簡単にできて栄養満点のはんぺん副菜、おかずやおつまみにぜひ作ってみてください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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