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お弁当レシピ

子どもに大人気！お弁当にぴったりな「エビおかず」が意外と簡単

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

簡単で美味しいからお弁当にぴったり！

こどもにも人気のエビだけれど、殻をむいたり、背ワタを取ったりと、ちょっと手間のかかるイメージのある食材ですよね。でもむき海老を使ったり、レンジを活用したりと工夫をすれば意外と簡単に美味しいエビおかずが作れます。お弁当にぴったりな冷めても美味しいエビおかずをご紹介します。

レンジでカンタン

簡単！レンジでエビチリ（お弁当用）
簡単！レンジでエビチリ（お弁当用） by こひつじ母さん

エビ、長ねぎ（白）、トマトケチャップ、酒、ごま油、砂糖、しょうゆ、片栗粉、酢、おろしにんにく（市販）、おろししょうが（市販）、中華だしのもと、☆（豆板醤）

エビシュウマイ風

海老とはんぺんのレンジ蒸し♡お弁当にも
海老とはんぺんのレンジ蒸し♡お弁当にも by どんぴんたん

むき海老、はんぺん、✩塩、✩料理酒、✩マヨネーズ、✩片栗粉、枝豆(冷凍)、ポン酢

彩もキレイ

お弁当に☆えびとブロッコリーの塩あんかけ
お弁当に☆えびとブロッコリーの塩あんかけ by myとんすけ

むきえび、ブロッコリー、●塩、●酒、●鶏ガラスープの素、●水、片栗粉

見た目もGOOD！

お弁当に 簡単焼くだけ えび
お弁当に 簡単焼くだけ えび by しゃべちゃん

えび、オリーブオイル、マジックソルト

人気のエビおかずがお弁当に入っていたら、喜ばれること間違いなし！「また作ってね♪」とリクエストが来るかもしれません。エビ好きさんがいるご家庭はぜひ作ってみてください。

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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