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体ぽかぽか坦々鍋＆とろ〜りチーズ鍋【火鍋・土鍋シリーズ】

2015年01月26日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

2015年も「火鍋・土鍋」キャンペーンは続きます！

平均して週に1回以上は鍋を食べているというクックパッドのアンケート結果をふまえ、手間がかからず、野菜がたくさん食べられるなど利点の多い鍋レシピを紹介していきます。2015年も週2回以上、鍋を楽しんでほしいという想いを込めて、クックパッドでは「火鍋・土鍋」キャンペーンを実施中。平日はパパッと手軽に、週末はちょっと豪華みんなでワイワイできる鍋のレパートリー拡大を応援します。

今週の火鍋（かなべ）は坦々鍋！

そろそろ鍋のレパートリーが尽きてきたという人もご安心を。今夜は体が芯から暖まる坦々鍋はいかがですか？豆板醤でぴりっと辛いスープとごまの風味は、つかう具材を選びません。お手頃価格のもやしや大型野菜代表キャベツがもりもり食べられそうですよ。子どもがいる家庭なら、取り分けたあとにピリ辛ひき肉をのせるなど、ひと工夫もできます。

ごまたっぷり簡単♪*担々鍋* by 新宮食堂

合挽ひき肉、にんにく、生姜、長ねぎ、ごま油、●豆板醤、キャベツ、もやし、ブナピー、◎水、◎中華だし(顆粒)、◎酢、◎しょうゆ、◎料理酒、◎すりごま、◎ラー油、中華めん、青ネギ、炒りごま

練りゴマ要らず☆豆腐で絶品坦々鍋 by たんぽこ1976

☆坦々鍋のスープ☆、絹ごし豆腐、料理酒、醤油、砂糖、鶏がらスープ顆粒、みりん、水、☆煮込む具☆、キャベツ、モヤシ、豚バラ肉、☆味付けそぼろ☆、牛豚合挽き肉、オイスターソース、料理酒、みりん、豆板醤(甜麺醤でも)、☆仕上げ☆、白髪葱、万能ネギ、すりゴマ、ゴマ油、ラー油(なくても)

子供も食べよう♪坦々鍋 by narimimama

つゆ、水、鶏がらスープの素、酢、醤油、酒、にんにく(すりおろし)、生姜（すりおろし）　　、すり胡麻、胡麻油、味噌、豆板醤、具、キャベツ、もやし、豚バラ（しゃぶしゃぶ用）、ソーセージ、豆腐(絹)、ニラ、中華太麺、ワンタン、ワンタンの皮、豚挽肉、長ネギ、生姜(すりおろし)、醤油、塩胡椒

今週の土鍋（どなべ）はチーズ鍋！

手軽にうま味をプラスできる優秀食材「チーズ」。冷蔵庫に常備しているという人も多いのではないでしょうか。アツアツとろ〜り食感のチーズ、じつは鍋でも大活躍できる食材なんですよ。カマンベール、モッツァレラなど、チーズはその種類も豊富です。チーズの味わいとスープの相性が魅力のチーズ鍋で、お気に入りの組み合わせを見つけてみてはいかがですか？

旦那絶賛☆カマンベールチーズ鍋 by COCOん家の台所

ジャガイモ、白菜、厚切りベーコン、ブロッコッリー、その他お好きな野菜、チキン・コンソメスープ、カマンベールチーズ、塩／胡椒、粗挽き黒胡椒

とろ〜りモッツァレラのトマト鍋♪ by 02byMK

トマト缶、オリーブオイル、にんにくすりおろし、顆粒コンソメ、水、クレイジーソルト(あれば)、白菜(orキャベツ)、豚バラ肉、ブロッコリー、じゃがいも、モッツァレラチーズ、しめじ

とろ～りチーズ豆乳鍋 by junkitchen

鶏もも肉（大）、ベビー帆立（ボイル）、かぶ、人参、キャベツ、じゃがいも、きのこ、ブロッコリー、にんにくみじん切り、豆乳、コンソメキューブ、カマンベールチーズ　、水、塩・こしょう、お好みで、ピザ用チーズ

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クックパッドニュース編集部

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