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副菜レシピ

あと一品にぴったり。5分で作れる「ピーマン」の副菜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

余ったピーマンのおいしい消費レシピ

ピーマンを使った5分で作れる簡単副菜レシピをご紹介します。ピーマンだけで作れるものやプラス1つの食材で、余ったピーマンの消費にも役立つレシピです。

ピーマンだけでおかか炒め

ピーマンのおかか和え☆簡単おいし～！
ピーマンのおかか和え☆簡単おいし～！ by MilkCheese

ピーマン、★酒、★砂糖、★みりん、★しょうゆ、かつおぶし、ごま油

レンジで味噌バター和え

5分で簡単！みそバターの無限ピーマン
5分で簡単！みそバターの無限ピーマン by こはるスマイルごはん

ピーマン、バター、(a)、味噌、砂糖、ゴマ油

カリカリじゃこの甘辛炒め

『5分で出来る』ピーマンじゃこの甘辛炒め
『5分で出来る』ピーマンじゃこの甘辛炒め by maina米山真衣

ピーマン、ちりめんじゃこ、ごま油、[A］しょうゆ、[A］砂糖

レンジでツナ赤しそふりかけ和え

5分で完成♪ピーマンのツナゆかり和え
5分で完成♪ピーマンのツナゆかり和え by スノーキッチン

ピーマン、ツナ缶、ゆかり、ごま油

レンジでささみマヨ和え

☆5分で簡単☆ピーマンとささみのマヨ和え
☆5分で簡単☆ピーマンとささみのマヨ和え by あっき122

ピーマン、ささみ、◆すりゴマ、◆マヨネーズ、◆しょうゆ

毎日食べても飽きないバリエーション

旬を迎え、夏に向けておいしさが増すピーマン。お手頃な価格で、毎日の食卓に取り入れやすい食材のひとつです。あと一品足りない時や、中途半端に余ったピーマンがある時に大活躍する副菜レシピをご紹介します。

ピーマンだけで作れるものは、おかか炒めにしたり、レンジで加熱して味噌バター味で調理するのも手軽でどちらもごはんが進む一品です。カリカリに炒めたじゃこと合わせたり、レンジで作れる簡単でボリュームのあるものも。ツナと赤しそふりかけを合わせたレシピは爽やかな香りが食欲をそそります。ささみとマヨネーズとすりごまで和えればコクがありボリュームのあるおかずになりますよ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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