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おつまみレシピ

彩り鮮やか！レンジで作れる「デリ風マリネ」6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

サッと時短で「おつまみ」を格上げ！

キッチンに立ちたくないようなときでも手軽に用意できる「デリ風マリネ」6選。おいしさはもちろん、見栄えもよくて気分が上がる一品です！

お店のような本格的な味わい

イワシの茹でマリネ＊簡単レンジ
イワシの茹でマリネ＊簡単レンジ by yukitarooo

イワシ、玉ねぎ、人参、セロリ、白ワイン、☆オリーブオイル、☆白ワインビネガー(又は米酢)、☆レモン汁、☆醤油、☆きび砂糖、☆塩、☆ブラックペッパー、☆ガーリックパウダー(又はにんにく)、☆ローリエ

食卓が華やぐビタミンカラー

レンジで簡単✿パプリカの和風マリネ✿
レンジで簡単✿パプリカの和風マリネ✿ by Superlittleboo

パプリカ(赤、黄、橙）、ごま油、麺つゆ(3倍濃縮)、胡麻（仕上げ用）、小葱の輪切り(仕上げ用）

ベーコンの塩けがアクセント

きのこコンソメマリネ簡単ダイエットおかず
きのこコンソメマリネ簡単ダイエットおかず by りいママPAD

お好きなきのこ、ベーコン、☆酢、☆塩胡椒、☆ガーリックパウダー（チューブでも）、☆顆粒コンソメ、☆オリーブオイル

ゴロゴロ野菜がかわいい

レンジで♪作り置き☆彩り野菜のマリネ
レンジで♪作り置き☆彩り野菜のマリネ by Kenmamac

茄子、かぼちゃ、玉ねぎ(小)、ミニトマト、マリネ液、☆にんにく(すりおろし)、☆オリーブ油、☆砂糖(上白糖)、☆酢、☆醤油、塩、胡椒

素材本来の旨味に包まれる

レンジで簡単！ネギのコンソメマリネ
レンジで簡単！ネギのコンソメマリネ by Mdinning

白ネギ、野菜ブイヨン（顆粒）、白ワイン又は酒、砂糖、オリーブオイル

きのこの風味を堪能

【作り置き】レンジで簡単！きのこのマリネ
【作り置き】レンジで簡単！きのこのマリネ by sachi825

きのこ（※コツ参照）、◎オリーブオイル、◎にんにく（薄切り）、◎鷹の爪（小口切り）、◎岩塩・黒粒胡椒、レモン汁

お酒をていねいに味わうひととき

忙しい日々が続くと、おつまみを用意するのも面倒なことも……。今回の「デリ風マリネ」6選ならレンジでサッと用意できるので、いつもの食卓を華やかに演出できます。

いわし、きのこ、ねぎなどの安定した味わいが心を落ち着かせてくれます。パプリカ、かぼちゃ、ミニトマトを使ったマリネは、パッと元気になれる見た目も◎。素材本来の味わいを楽しめる、お酒がおいしくなる一品をぜひ！

なにかと心配事があったり、せわしい心持ちのときほど、ゆっくり休める時間を大切にしたいですよね。家でのんびりくつろぐ時間を充実させて、心にさわやかな風を吹かせてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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