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朝ごはん

朝にほっこり「ポタージュスープ」で栄養チャージできるレシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

朝からポカポカ温まる逸品

ベッドから出づらい季節にオススメの「ポタージュスープ」レシピ5選をご紹介します。さまざまな野菜を使った栄養たっぷりのスープは、朝食にピッタリですよ。

豆乳を使ってヘルシー

じゃがいものポタージュスープ
じゃがいものポタージュスープ by tomoko2288

じゃがいも、玉ねぎ、バター、塩、コンソメ、水、豆乳、パセリ

濃厚な甘みに包まれる

焼き芋リメイク♪さつま芋のポタージュ
焼き芋リメイク♪さつま芋のポタージュ by こうタン

焼き芋、牛乳、コンソメ、（あれば）生クリーム

かぼちゃの風味を堪能

温朝食☆栄養たっぷり南瓜ポタージュ
温朝食☆栄養たっぷり南瓜ポタージュ by Cima☆cafe

南瓜（皮むき）、玉ねぎ、人参、バター、水、牛乳、手作り米麹甘酒（なくても可）、↑レシピID:4797082、↑コツ・ポイント参照、コンソメ、ハチミツ、きび砂糖、クレイジーソルト

旬の食材で作れる逸品

ミキサー1発！白菜と大根の豆乳ポタージュ
ミキサー1発！白菜と大根の豆乳ポタージュ by chikapon♡

白菜、大根、角切りベーコン、バターまたはマーガリン、☆昆布だし粉末、☆水、豆乳、だし醤油、黒胡椒

癒やされるやさしい味

朝からほっこり♡にんじんのポタージュ♩
朝からほっこり♡にんじんのポタージュ♩ by ちよたろー

人参、玉ねぎ、バター、オリーブオイル、水、牛乳、コンソメ、塩・コショウ、パセリ(飾り用)

さまざまな味わいを楽しめる

寝起きの体にやさしいポタージュスープを、さまざまなバリエーションで楽しめます。その日の気分や、用意してある食材によって、レシピを選ぶ楽しみがありますよ。

玉ねぎの甘みも絶品の「じゃがいものポタージュスープ」、焼き芋の風味を堪能できる「さつま芋のポタージュ」、かぼちゃによる味わいの違いも楽しめる「かぼちゃポタージュ」、冬の味覚が朝からうれしい「白菜と大根の豆乳ポタージュ」、やさしい甘みに癒やされる「にんじんのポタージュ」と、いずれも作ってみたくなるものばかり！

寒くて心身が縮こまりがちな季節に、ぜひ試してみてください。朝からおいしくて栄養たっぷりな朝食を楽しめば、うららかな一日をすごせますよ。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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