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副菜レシピ

簡単＆映える！ジュワッとおいしい「ハッセルバックなす」のおすすめレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

切り込みがポイント！なすがメインのボリュームおかず

じゃがいもを使った「ハッセルバックポテト」はすっかりお馴染みになりましたが、なすバージョンの「ハッセルバックなす」も負けていません。旬のなすに色々な具材を挟んで、ボリューム満点のおかずを楽しみましょう。

ジューシーなひき肉と相性抜群！

簡単☆挟むだけdeなすのハッセルバック
簡単☆挟むだけdeなすのハッセルバック by milk＊crown

茄子、ひき肉、トロけるチーズ、コンソメ、オリーブオイル

トマトソースと合わせてカラフルに！

ハッセルバック茄子
ハッセルバック茄子 by ✧あき✧

茄子、オリーブ油、とろけるスライスチーズ、粉チーズ、パセリ（乾燥パセリ）、【トマトソース】、トマト缶、玉ねぎ、にんにく、ケチャップ、固形コンソメ、乾燥バジル、塩、蜂蜜（酸味で量を調整）、オリーブ油

甘味噌とチーズで和風テイストに

茄子の豚バラ挟み 甘味噌チーズ焼き
茄子の豚バラ挟み 甘味噌チーズ焼き by ✧あき✧

茄子、豚バラ スライス、塩コショウ、料理酒、甘味噌 (市販品)、とろけるチーズ

柚子こしょうチーズでさわやか&ジューシー

ハッセルバック茄子(チーズ柚子胡椒マヨ)
ハッセルバック茄子(チーズ柚子胡椒マヨ) by ぽらる

茄子、豚こま切れ肉、プロセスチーズ、柚子胡椒、マヨネーズ

ブルスケッタ風で、なすのうまみがジュワ〜

ハッセルバック茄子 ブルスケッタ
ハッセルバック茄子 ブルスケッタ by まじゅじゅ

茄子、トマト、ベーコンスライス(切落しなど)、スライスチーズ(とろけるタイプ)、バケット(などお好みパン)、オリーブオイル、バジルの葉(なくても可)

どれも食欲をそそるレシピばかりですね！ まだまだ暑い日が続きますが、なすのおいしさを存分に堪能して、夏を乗り切りましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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