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メインおかず

タンパク質たっぷり！豆腐で豚肉おかずがさらにボリュームアップ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

献立に困ったときは「豆腐」の出番

今日は何を作ろうか迷ったときは「豆腐」がおすすめ。価格も手頃で食べ応えもバッチリ。しかも“たんぱく質”も摂れるのでうれしいことずくめです。今日は同じくタンパク質豊富な豚肉と合わせてみましょう。ボリューム満点でヘルシーなメインおかずが完成します！

豆腐に巻いて焼くだけ

豆腐でかさ増し豚バラ肉巻き
豆腐でかさ増し豚バラ肉巻き by サリートンママ

豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、塩コショウ、醤油、みりん、砂糖

濃いめの味噌味で物足りなさなし

豆腐でかさ増し！豚ばら薄切り味噌角煮の味
豆腐でかさ増し！豚ばら薄切り味噌角煮の味 by ほっこり～の

木綿豆腐、豚ばら薄切り肉(※30cm位の長さのもの)、卵、煮汁、水、しょうゆ、砂糖、酒、みそ、おろしにんにく(チューブ)、おろし生姜、水溶き片栗粉、片栗粉、水

キムチで野菜もしっかり摂取

豆腐でかさ増し♪豚キムチ炒め
豆腐でかさ増し♪豚キムチ炒め by ฅhikkaฅ

豚肉、玉ねぎ、木綿豆腐、キムチ、塩コショウ(肉の下味)、酒(肉の下味)、小麦粉(豆腐の衣)、ゴマ油(香り付け)、※調味料、 砂糖、 みりん、 酒、 醤油、 コチュジャン

レモン風味でさっぱり食べられる

豆腐でかさ増し！豚ばら薄切り肉ねぎ塩だれ
豆腐でかさ増し！豚ばら薄切り肉ねぎ塩だれ by ほっこり～の

豚ばら薄切り肉、木綿豆腐、塩、こしょう、『ねぎ塩だれ～レモン風味でさっぱり～』（ID:2083377)、白ねぎ、ごま油、レモン汁(ポッカレモンなど)、塩、砂糖、仕上げ用、粗挽き黒胡椒

揚げ物も豆腐なら罪悪感ゼロ！？

豚肉と豆腐1:1のボリューム唐揚げ
豚肉と豆腐1:1のボリューム唐揚げ by りょかまま

豚こま、豆腐、醤油、酒、ゴマ油、にんにく、生姜、片栗粉、薄力粉

今回紹介したレシピはどれもしっかり濃いめの味付けで、ご飯との相性抜群。物足りなさもありません。かさまし食材のようでもありながら、しっかりメイン級の食べ応えとおいしさにしてくれる「豆腐」。食費を抑えながらボリュームも出したいときにはぴったりの食材です。献立に悩んだら、ぜひ豚肉と組み合わせてお楽しみください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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