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見た目も爽やか！ひんやり冷やして食べたい「レアチーズケーキ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

少ない材料で作れる爽やか「レアチーズケーキ」3選

暖かい日が多くなりひんやり冷たいものが欲しくなるこの季節。そんな時期にピッタリなデザートの1つにレアチーズケーキがあります。今回は少ない材料で作れるレアチーズケーキを3つご紹介します。

定番のチーズケーキ

レアチーズケーキ
レアチーズケーキ by HIROマンマ

クリームチーズ、グラニュー糖、ヨーグルト(無糖)、生クリーム、レモンの絞り汁、ゼラチン、水、ボトムス、クラッカー、溶かしバター、牛乳

生クリームなしでもおいしい

生クリームなし！さっぱりレアチーズケーキ
生クリームなし！さっぱりレアチーズケーキ by くるくるまん

クリームチーズ、ヨーグルト、砂糖、レモン汁、ゼラチン、ビスケット、バター

ヨーグルトと生クリームで作る

⁂水切りヨーグルト☆レアチーズケーキ⁂
⁂水切りヨーグルト☆レアチーズケーキ⁂ by nyonta

15cmスポンジ(レシピID：1454721 )、レアチーズ生地、ヨーグルト、砂糖、レモン汁、低脂肪生クリーム、板ゼラチン、シロップ、水、砂糖

定番からヘルシーなレシピまで幅広く楽しめる

使用する材料次第で自由にアレンジできるレアチーズケーキは食べるのと同じくらい作るのも楽しいです。

生クリームを使わないレアチーズケーキやヨーグルトで代用するレアチーズケーキはともにカロリーを抑えられるのでダイエット中の方でもカロリーを気にすることなく食べられます。また材料のコストも抑えられるので一石二鳥です。

調理におけるポイントは、固まったことが確認できるまで冷蔵庫でしっかりと冷やすことです。少なくとも2時間は確保してください。

上品な口当たりやクリーミーでさっぱりした食感が魅力のレアチーズケーキをぜびご堪能ください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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