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副菜レシピ

5分でパパッと完成◎旨すぎ！なすとしょうがの副菜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

5分で！なすの副菜

秋になって食卓に登場することが多い、なす。今回は5分で作れるなすの副菜をご紹介します。材料少なめでとても手軽です。

5分で完成！ナスの生姜醤油和え
5分で完成！ナスの生姜醤油和え by 140㎝わんたるママ

ナス、醤油、ごま油、生姜（すりおろし）

なすをレンジ加熱

なすは輪切りにし、電子レンジで3分加熱します。

味つけして完成

しょうゆ、ごま油、しょうがを混ぜておき、水けを切ったなすをあえてできあがり！

しょうがを加えることで、さわやかな風味が楽しめる副菜に。しっかり水けを切ってからあえることで、味がぼやけてしまうのを防ぎます。夕食だけでなく、たくさん作っておいて翌日のお弁当に入れてもよさそうです。ぜひ作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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