日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
最近クックパッドの中でも人気のメニュー「ピカタ」。簡単にお肉を美味しくボリュームアップしてくれるので、主婦には嬉しいメニューのひとつなんです。ふわふわの柔らかい食感が子ども達にも人気ですよね!そもそも「ピカタ」とは、どこからきた料理なんでしょう?
「ピカタ」とは薄切り肉に塩・こしょうして小麦粉をまぶし、溶き卵をつけてバターや油で焼いたもので、イタリア料理のひとつ。豚肉・子牛肉を用いることが多いようですが、鶏肉など他の肉類、魚介類、ズッキーニなどの野菜を用いることもあるのだそう。それではクックパッドの中でも人気の「ピカタ」のレシピを紹介します!
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