お酒に合うおつまみは無限にありますが、今回はカマンベールと明太子だけでできる一品をご紹介します...

高野豆腐の調理法といえば煮物が定番ですが、じつは揚げてもおいしいです。今回は高野豆腐をフライで...

キダ：キッチン掃除に「重曹」が大活躍するという話をしたいのですが、ウエキさんは重曹は使ってる？...

ホットサンドはいろいろな具材が食べられるので、朝ごはんに重宝しますよね。実はフライパンでも作れ...

寒い日は外出がおっくうになりがちですが、それもまたやりくりのチャンスです。おやつはホットケーキ...

おつまみや小腹がすいたときにぴったりのクリームチーズ。今回は、それを使った不思議食感のレシピを...

この時期になるとたくさん出回るアスパラガス。アスパラガスに豊富に含まれる栄養素を効果的に摂取す...

だんだん冷え込んできて、温かい飲み物が手放せなくなる季節がやってきました。カフェオレは気軽に作...

アメリカに住んで24年の筆者が一時帰国のたびに驚くのが日本のカップ麺の進化。こんな味が？といつ...

セブンイレブンカフェで紅茶がスタートするという情報を入手！「飲んでみたい！」と思い、近所のセブ...

かぶが1個余っていたらぜひ作って欲しい「かぶのカルパッチョ」。味も抜群、ビジュアルもバッチリで...

甘辛い味が人気のヤンニョムですが、チキン以外に豚肉を使って肉団子にしてもおいしいんです！ヤンニ...

みんな大好きなゆで卵。朝食やお弁当おかずにも便利ですよね。今回は、そんな人気者のかさ増しワザを...

残ってしまったきなこと黒みつを美味しくアレンジするレシピをご紹介します。このレシピなら信玄餅を...

春巻きの皮が半端に余ってしまうことってありますよね。そんなときはパイ生地のかわりに春巻きの皮を...

春といえばレタスがおいしい季節。レタスを長持ちさせるためには、芯をくり抜いて濡れたキッチンペー...

りんごをうさぎの形に切るワザは昔からありますが、りんごを6〜8等分のくし切りにして作るものが一...

たまに無性に二郎系のラーメンが食べたくなる、という人も多いのではないでしょうか。ニンニクたっぷ...

生チョコがとろけて口当たりが最高の「生チョコケーキ」。なんと材料たったの3つでできるのは驚きで...

週末のブランチに食べたいサクホロ食感の「スコーン」。時間がある日はスコーンを手作りしてはいかが...