年末の足音が聞こえてくる今日この頃。期末試験やセンター試験など受験本番が近づき緊張感が高まる季...

クックパッドで人気の肉じゃがレシピはこちら！このレシピの黄金比で作れば失敗せずに簡単に作...

日本のお正月料理に欠かせない「お雑煮」。地域ごと、ご家庭ごとにそれぞれの作り方があり、クックパ...

みなさん、こんにちは。スフレチーズケーキというと「大変」「めんどくさい」「難しい」そんなイメー...

年度末はなにかと慌ただしい時期。卒園や卒業、入園や入学、進級の準備などで忙しさを感じつつも、子...

食塩に含まれているナトリウムはミネラルの一種で、体液のバランスや筋肉の機能、そして神経伝達の上...

レシピサイトを参考にお料理をする時、「記載は2人前だけど4人前作りたい」ということありますよね...

世界では、がんに関するいろいろな研究が行われていて、特に近年では、食事とがんに関する研究が盛ん...

「まごわやさしい」とは、理想的な食生活のために使用したい和の食材一覧の頭文字の語呂合わせのこと...

春になるとスーパーに出回る、皮の薄い「新玉ねぎ」。普通の玉ねぎに比べて甘みが強く、やわらかいの...

――ダイエットをはじめたきっかけを教えてください。身長157㎝の私が70㎏を越え、体にいろいろ...

栄養指導をしていると、「そんなに食べていないのに、なぜか太るんです」とおっしゃる方が少なくあり...

サラダやスープ、煮物など、さまざまな料理に彩りを添えてくれる「にんじん」。ごはんだけでなく、お...

40歳を過ぎると、毎年1％ずつ筋肉が減っていくといわれています。そうなると怖いのが、フレイルで...

朝ごはんの定番のひとつ、トースト。簡単にできるから、忙しい朝にも重宝するメニューですね。クック...

睡眠には、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類があります。この2つはセットになっていて、一晩に4〜5...

サラダなどに大活躍のレタス。今回は意外と知られていない、レタスの正しい洗い方をご紹介します。し...

食費節約に自炊は欠かせません。食品は以前のような値上げラッシュは比較的落ち着いてきていますが、...

どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマで...

大寒を迎えて寒さがひときわ増す季節。気がつくと湿度が20%台になっていることも少なくありません...