【殿堂入り】クックパッドで人気！鶏だしでほっこりおいしい「お雑煮」

日本のお正月料理に欠かせない「お雑煮」。地域ごと、ご家庭ごとにそれぞれの作り方があり、クックパッドにも多数のお雑煮レシピが投稿されています。今回はその中から、大人気の殿堂入りレシピをご紹介。シンプルな材料で作る、鶏だしがおいしい「お雑煮」レシピです。

ポイント1：野菜は薄め、鶏もも肉は小さめに切る
ポイント2：醤油の量はお好みで調整

火の通りが良いように、にんじんと大根は薄めのいちょう切りに。また鶏肉はだしがよく出るように、小さめに切るのがポイントです。

また、醤油の量は味をみながら調節してください。はじめに大さじ2程度加えてから、少しずつ足していくといいですよ。

つくれぽでも、「やさしい味付けで、毎年作っています」「鶏肉のだしがきいていておいしかったです！」などの声が寄せられています。

鶏もも肉から出るうまみが野菜にしみて、ほっとする味わいに。やわらかいお餅もたまらないおいしさです。

2024年のお正月は、人気のレシピでお雑煮を楽しんでみてはいかがでしょうか。

（TEXT：菱路子）

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