cookpad news
メインおかず

【おうちで簡単】酢にあれを混ぜたら「バルサミコ酢」の味に!？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

イタリア料理に使われる代表的な調味料

サラダや料理の仕上げなどに使う「バルサミコ酢」。豊かな香りとコクが特徴的で、家庭でも風味づけに使っている人も多いと思います。しかし、少々お値段が張ってしまううえに、たまにしか使わないのでわざわざ買うのは･･･という、お悩みも。そこで、おうちにある調味料で使う分だけ作れる“バルサミコ酢風”の調味料を紹介！酢にある調味料を足すだけで、バルサミコ酢のような味わいになるのだとか。さて、その調味料とは･･･？

その正体は「ウスターソース」

バルサミコ酢はぶどうから作られており、ウスターソースとは全く別の原料ですが、お酢とウスターソースをあわせることで、バルサミコ酢に似た味わいになるのだとか。早速、レシピをチェックしてみましょう！

家計に優しい！“なんちゃって”バルサミコ酢

～もう買わない♡バルサミコス♫♬～
～もう買わない♡バルサミコス♫♬～ by やよぴん

酢、ウスターソース

実際に作ってみた人の反応は･･･？

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「違和感のなさ‼︎すごい発見ですね」「自宅にあるもので代用できて助かります」「これでいつでも使いたいだけ使える」…と皆さん感動しっぱなし。リピーターもたくさんいましたよ。

オリーブオイルと黒こしょうを足しても◎

お肉料理やサラダ、マリネなどにも使えて便利です。

なんちゃってバルサミコドレッシング
なんちゃってバルサミコドレッシング by ぱうぱうきっちん

ウスターソース、酢、オリーブオイル、黒コショウ

編集部で実際に食べてみた！

早速、編集部でも試してみました！かき混ぜているときは半信半疑でしたが、いざ口にいれると「本当にバルサミコ酢っぽい♪」と大興奮。皆さんもぜひ味わってみてください♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
【つくれぽ650件超】箸が止まらない…！ブロッコリーだけで簡単スピード副菜 2023年11月16日 15:00
圧力鍋なしでプロの味！煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
2人前レシピで4人前作る時、調味料は「倍にする」が正解？大事なのは… 管理栄養士に聞いてみた 2023年11月07日 12:00
味付けって「さしすせそ」の順番通りにしなきゃダメ？管理栄養士に聞いてみた 2023年11月21日 12:00
和えるだけ！濃厚マヨで食べる「大根サラダ」にハマる人続出 2023年11月23日 16:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
レンジで簡単！白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
ワンパンでチャチャっと！今が旬の「かぶ」は豚こまと炒めるが大正解◎ 2023年12月16日 08:00
Z世代からブームが広がりそう。ヘルシーにお腹を満たす最新の健康食「アジアン粥」 2023年11月29日 04:00
【TVでも話題に！】混ぜない！こねない！重ねるだけの「乱暴ハンバーグ」 2023年12月14日 19:00
1位は大根下茹でのスゴ技！11月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月07日 22:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
あの料理にもすごく合う！編集部スタッフも悩む「味の素」の上手な使い方とは… 2023年12月15日 17:00
新感覚すぎる！カルディの大人気「おにぎり」実食レポ 2024年01月31日 19:00
本当に万能！カルディの「いぶりがっこタルタル」実食レポ 2023年12月18日 13:00
なんと8割の子どもに栄養失調のリスクが！その原因は◯◯不足にあった 2023年11月28日 20:00
子どももおかわり！白菜が秒で消える「カルボナーラサラダ」 2024年01月23日 16:00
コーヒーに◯◯をちょい足しがウマい！2023年12月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年01月13日 22:00
これはリピ決定！コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ！「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
放置する間に別の作業ができる！「鶏もものほったらかし煮」を試してみて 2024年02月01日 16:00
酸味と辛味が絶妙！レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ 2024年01月28日 19:00
試してみたら大正解！「ランチパックの旨すぎる食べ方」にクックパッドスタッフも悶絶 2023年12月08日 12:00
「欧米では食器洗いの時に泡をすすがない説」は本当か、世界の友だちに聞いてみた 2023年12月30日 19:00
3つのコツでプロの味に！「ナポリタン」の作り方 2024年02月09日 06:00
590人絶賛！こってり味でご飯が進む「ささみの照り焼き」 2024年02月12日 10:00
これおいしすぎ！5万人が保存した無限に食べられる「大根とツナ」サラダ 2024年02月13日 17:00
切って和えるだけ！簡単なのに旨すぎる「大根だけ」おつまみ 2024年02月14日 17:00
10秒でするっと剥けちゃった！玉ねぎの皮むきは◯◯すればスムーズ 2024年02月19日 14:00
冷凍里芋でも作れる！やみつきになる「フライド里芋コンソメチーズペッパー」 2024年02月28日 17:00
コーヒーにアレを入れたらウマすぎって本当？編集部スタッフが試してみた 2023年12月26日 08:00
大根を煮るときはアレ入れて！驚くほど柔らかく煮込める裏ワザが話題 2024年02月26日 20:00
「お酢」が隠し味！なめらか絶品ポテサラ3選 2024年01月23日 13:00
甘くてやわらか〜い！新玉ねぎだけで作れる副菜バリエ 2024年03月04日 17:00
アレを足すだけ！「カップヌードル」のおいしい食べ方 2024年03月15日 13:00
新しいいちごの楽しみ方発見！意外にウマい「ちょい足し」レシピ 2024年03月18日 14:00
家のアレ足してみて！「ポテトサラダ」の隠し味 2024年03月23日 17:00
2袋ペロッと食べられる！チンして和えるだけ「悪魔のもやしサラダ」 2024年03月30日 17:00
【極シリーズ】パスタを茹でないことで、驚くほどモチモチに仕上がる「極ナポリタン」 2024年03月28日 19:00
SNSでも話題！「ドン・キホーテ」の人気ポテチ5種、全部食べてみた 2024年03月17日 20:00
シャキシャキさっぱり！今が旬の「新玉ねぎ」で簡単サラダ 2024年04月08日 17:00
きんぴらだけじゃない！新しいごぼうの魅力「焼きごぼう」レシピ3選 2024年04月07日 16:00
レンジで簡単◎箸がすすむ「特急もやし副菜」 2024年04月18日 17:00
意外と思いつかないかも!?レタスは「おひたし」にすると美味 2024年04月22日 10:00
連休でクタクタな人に◎「万能にらダレ」でスタミナ＆免疫UPして連休を楽しもう！ 2024年04月30日 17:00
そのまま食べるのに飽きたらコレ！「いちご」の意外な食べ方4選 2024年05月03日 18:00
パサパサにならない！酒と◯◯で「鶏むね肉」をやわらかくする方法 2024年04月03日 18:00
ポリポリ旨い！速攻完成「きゅうりの浅漬け」レシピ5選 2024年04月24日 16:00
次これ流行る？台湾ドーナツ専門店が横浜にオープン 人気レシピも紹介 2024年05月03日 20:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
栄養満点！ハムたまキャベ丼
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら