日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
2月22日の情報エンターテインメント番組「ノンストップ!」(フジテレビ系)紹介の、えびのうま味が効いたブロッコリー&豆腐のボリュームおかずをお届け♪
熱したフライパンにサラダ油を引き、ニンニクを入れて炒めます。香りが出てきたらえびを炒めて一度取り出し、大きめにちぎった豆腐をイン。鶏ガラスープの素などを入れたスープを注ぎ、ひと煮立ちしたら、えび、ブロッコリーを加えます。塩とコショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪
「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「大人も子供も大満足!」「脱マンネリ!!優しいお味」「ニンニクがいいアクセントになってて、美味しいです」と、ブロッコリーの新たな美味しさにハマる人が続出中!
えびの代わりにイカやアサリ、ひき肉を使った、スナップエンドウやアスパラ、ほうれん草を入れたという声も。しっかりダシのきいた優しい塩味だから、いくらでもパクパク食べられます。丼にしても美味しそうですね!ヘルシーで美味しいブロッコリーのレシピ、さっそく試してみてください。
「ノンストップ!」の中で、毎週水曜日にクックパッドのレシピを紹介中!番組が大注目したレシピ、ぜひチェックしてみてください♪
『ESSE』(扶桑社刊)でも、番組内で放送されたクックパッドのレシピが紹介されています!こちらもチェックしてみてくださいね♪
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