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裏ワザ

甘栗でラク〜に「栗ごはん」ができちゃうんです！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食欲の秋というだけあって、秋は色んな食材が旬を迎えます。その中の一つが栗。中でも栗ごはんはとても人気があり、秋になると検索数が急上昇します。でも栗って剥くのが大変…そんなお悩みの人に今回おすすめしたいのが、甘栗を使った栗ごはんです！

秋に食べたい栗ご飯

すっかり秋めいてきましたね。そうなってくると気になるのが秋にピッタリの料理です。旬を迎える食材も秋刀魚、さつまいも、きのこ、りんご…など挙げると切りがありませんね。
そんな中、今回編集部がおすすめしたい秋料理は「栗ごはん」です。ほっこりした栗がゴロゴロはいったごはんは、秋ならではのご馳走！早速食べたくなったのでは？

栗は剥くのが面倒という人に！甘栗を使えば解決です

生栗を剥こうとすると、数十分は水に漬け、皮と渋皮を包丁で丁寧に削ぎとり…と中々面倒で、結局栗ごはんを作らないという人もいるかと思います。でも、この方法ならそんな煩わしさも一気に解決しますよ。それは「市販の皮が剥かれている甘栗を使うこと」です。お悩みも無くなったところで、さっそくマネしたい栗ごはんレシピをご紹介しましょう！

まずはオーソドックスに楽しんでみて

ほっこり栗の香り♪かんたん甘栗ごはん
ほっこり栗の香り♪かんたん甘栗ごはん by はるぽん。。

米、甘栗、酒、塩、しょうゆ、水

サンマと一緒に♪

サンマと栗の炊き込みご飯
サンマと栗の炊き込みご飯 by 太田アキオ

米、サンマ、甘栗むいちゃいました、ニンジン、ゴボウ、水、長ネギ、片栗粉、合わせ調味料ご飯用、酒、しょう油、砂糖、サンマの調味料、酒、しょう油、砂糖、おろしニンニク

きのこと合わせても！

甘栗とバター茸の炊き込みご飯♪(≧▽≦)
甘栗とバター茸の炊き込みご飯♪(≧▽≦) by tink☆

甘栗(トップバリューの有機むき甘栗使用)、茸(ブナしめじ、舞茸、ブナピー、椎茸等お好みで)、バター、塩胡椒、★3倍濃縮めんつゆ、★お酒、★みりん、水、お米

秋になると炊き込みご飯が食べたくなりますね。甘栗で簡単に作れるので、旬の食材と組み合わせて、ぜひ作ってみてくださいね！(TEXT:ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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